揉蓝柠檬水
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15年国庆前夕在宁波一韩国炸鸡店点饮料,服务员说"揉蓝柠檬水"点的人很多,我就尝了下觉得很爽口,回来想着自己琢磨一下,没想到还整对味儿了,来过我家的人几乎都尝过,广受好评呀,这两天儿还有几个人问我咋做,好喝易做我就给大家分享一下。
用料
黄柠檬 | 一个 |
屈臣氏原味苏打水 | 一瓶 |
莫林糖浆(蓝色) | 根据自己口感 |
揉蓝柠檬水的做法
黄柠檬用盐搓净表面,清水冲洗。切两半将汁挤进杯子里(我是用的店里同款,意大利博格诺的密封罐,一个314ml,一个390ml,一次做两杯的量。柠檬刚开始用一个,后来都是一个半分到两个杯子里)。手没劲儿的同学可上某宝,里面很多几块钱的简易柠檬榨汁器,用旋转的那种,不要挤压的。柠檬皮不要扔掉要扔进杯子里哦,捞出柠檬籽。
将一杯冷藏的屈臣氏苏打水分别倒入两个杯子里(黑色瓶的,不要买香草的会影响味道)。
最后倒入适量莫林糖浆(某宝买的蓝色的,还有很多口味的,什么少女粉,清新绿,纯洁白的等等,我还用它调莫吉托什么的),最开始做的盆友先不要放太多,要是酸再多加些。糖浆会沉底要记得搅拌一下。
小贴士
要是为了好看有bigger可以去买梅森杯,公鸡杯或者我这款都可以。