孟加拉流帝特托木豆食谱-黄月桂木豆配苦瓜和葫芦 Bengali Lau Die Tetor Dal Recipe - Yellow Moong Dal With Bitter Gourd & Bottle Gourd

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用料

孟加拉流帝特托木豆食谱-黄月桂木豆配苦瓜和葫芦 Bengali Lau Die Tetor Dal Recipe - Yellow Moong Dal With Bitter Gourd & Bottle Gourd的做法

开始制作孟加拉菜的制作时，先将木豆洗净，用水浸泡10 - 15分钟。
用高压锅煮木豆，加入2-1/2杯水、葫芦、盐、糖、姜、青椒和姜黄粉，煮3口哨就可以了，然后关火。让压力自然释放。
点击查看如何在压力锅煮扁豆。
当木豆用高压锅烹煮时，将苦瓜削皮，水平切成圆形。洗净，在苦瓜片上撒一茶匙盐。放置几分钟，直到苦瓜片排出多余的水分。
在锅中加热2汤匙芥末油，用中火加热。加入小茴香种子，绿辣椒，然后炒几秒钟。
将喀雷拉油加入油中并翻炒，直到炸熟为止。关掉火，放在一旁。
打开高压锅盖，加水调整木豆的稠度。
将煮熟的豆末加到苦瓜中，搅拌一下。检查盐并相应地调整口味。
把木豆快滚大约一分钟，然后关火。将木豆放入碗中，趁热食用。
为您提供美味的孟加拉风味午餐。
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