步骤简单调料少的闽南芋泥羹
来源:美味食谱馆 1.42W
用料
芋头 | 1个 |
包菜 | 半个 |
海蛎 | 150克 |
瘦肉 | 150克 |
干香菇 | 8朵 |
虾皮 | 50克 |
葱头 | 3个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
油 | 适量 |
将包菜切丝、瘦肉切丝、香菇切丝、葱头切碎、海蛎洗净、虾皮洗净备用
芋头切块加适量水(水大概没过芋头)下锅用高压锅压15分钟,压好后捣碎变成芋泥。
锅内放油,将虾皮、香锅放下去炒香后加水。
水开放入瘦肉、海蛎、包菜、和芋泥。
水开加入适量盐、味精调味即可。
锅内加少许油,将切碎的葱头放下去锅内炸至变色。
将炸好的葱头油放入煮好的芋泥羹里,一道美味的闽南芋泥羹就做好啦!