炼羊油(不膻的方子)

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炼羊油(不膻的方子)的做法步骤图

用料  

羊尾油 2斤
苹果 半个
洋葱 半个

炼羊油(不膻的方子)的做法  

  1. 原料切小块。炼羊油加苹果的方法来自于新疆,能有效去膻。

    炼羊油(不膻的方子)的做法步骤图 第2张
  2. 全程小火熬制

    炼羊油(不膻的方子)的做法步骤图 第3张
  3. 出油后加苹果块,洋葱块。

    炼羊油(不膻的方子)的做法步骤图 第4张
  4. 熬油是个慢活,熬了快45分钟,油渣颜色变焦黄,油锅泛起细密的小泡,终于好了。

    炼羊油(不膻的方子)的做法步骤图 第5张
  5. 炼好的油收起来。有点洋葱和苹果的渣渣,不过不碍事。羊油可以下面条,炒素菜,羊油麻豆腐也好吃……后续更新羊油菜谱 😃

    炼羊油(不膻的方子)的做法步骤图 第6张
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