好吃得停不了口——青花椒土豆黑鱼片

很爱吃盒马的黑鱼片，每次都想用不同的方法做。这次学了一招，记录下来，给更多的人分享，因为实在太好吃了。我一人干掉了一大盘。

用料  

好吃得停不了口——青花椒土豆黑鱼片的做法  

1. 从冰箱拿出黑鱼片，泡水里化开。

2. 切两个土豆，成片。

3. 在沸水里加入土豆片，煮两分钟。捞起来放到盘子里。

4. 用沸水煮生鱼片，鱼片发白就行了。捞起来放到土豆片上。

5. 把除了小米辣和青花椒以外的所有的调料搅拌到一起，淋到鱼片上。

6. 准备一小把青花椒，把小米辣切成片。

7. 热锅冷油，放青花椒和小米辣爆香。

8. 把油淋到菜上，开吃。

小贴士

喜欢吃辣的，可以多放点小米辣，也可以放点辣椒油。个人不喜欢吃辣椒，这个味道刚刚好。