平底鍋版 香辣下飯紅燒肉

用料  

平底鍋版 香辣下飯紅燒肉的做法  

1. 五花肉切成小塊

2. 開水放薑片和料酒煮開後下過抄熟五花肉

3. 準備好桂皮，八角，蔥段和薑片 （我還準備了乾辣椒）

4. 少許油，放入蔥薑煸出香味後，放入肉肉，放入生抽老抽料酒和少許糖

5. 加開水 放入八角桂皮乾辣椒和香葉（自家種的，所以是綠色的）中火燉煮20分鐘 中間可以再加幾次開水，這樣更佳軟糯

6. 20分鐘後待湯汁收干，肉肉就可以出鍋啦！怎麼樣是不是很快很容易？

7. 加了干辣椒的肉肉真的太下飯了，而且一點都不油膩，怎麼樣是不是很快很容易？