柠檬胭脂藕
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无意中看到这道菜,被颜色吸引,马上动手开做,简单易做,没想到第一次做很成功。
用料
藕 | 一节 |
红心火龙果 | 一个 |
白糖 | 三勺 |
蜂蜜 | 三勺勺 |
柠檬 | 半个 |
柠檬胭脂藕的做法
准备一节藕,切薄片,放水里淘洗一下,锅里烧水,水开把莲藕片下水焯两分钟,捞出放凉白开水里面冲洗两边。
红心火龙果切块,榨汁。
把榨好的汁用过滤网过滤一下。
火龙果汁放三勺白糖,三勺蜂蜜,搅拌均匀。
半个柠檬切片,放里面。
把莲藕捞出来控水,放火龙果汁里面,翻伴均匀,每一片都裹上火龙果汁。
放冰箱冷藏三个小时,中途翻伴两次,这样颜色更一致。
成品图。
成品图。
小贴士
简单易学。