炸香菇（金针菇，杏鲍菇，蘑菇）
来源：美味食谱馆 2.55W
用料
| 香菇 | 一盘 |
| 面粉 | 1把 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 椒盐或烧烤粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 食用油 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
香菇洗净沥干水，鸡蛋，淀粉，五香粉，盐，蚝油，面粉抓匀挂糊，腌制10分钟。
![炸香菇（金针菇，杏鲍菇，蘑菇）的做法步骤图 第2张]( "炸香菇（金针菇，杏鲍菇，蘑菇）的做法步骤图 第2张")
油锅六成热放入，炸熟出锅，撒椒盐或烧烤粉。
![炸香菇（金针菇，杏鲍菇，蘑菇）的做法步骤图 第3张]( "炸香菇（金针菇，杏鲍菇，蘑菇）的做法步骤图 第3张")
少油烤箱版：200度15分钟
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