可爱的羊角瓜变身旅游_记羊角瓜的切法
来源:美味食谱馆 1.24W
朋友买来羊角瓜
听说过
没吃过
那就
来一次探险——羊角瓜变身旅游
享受其旅途中的愉快
品尝其历练后之甘甜
用料
羊角瓜 | 1根 |
案板 | 1块 |
厨师刀 | 1把 |
盘子 | 1个 |
鲜花 | 1朵(如有的话,点缀用) |
可爱的羊角瓜变身旅游_记羊角瓜的切法的做法
羊角瓜洗净外皮
对半起开
用刀尖切小长条
将切好的羊角瓜条,摆盘既成
鲜花点缀,效果不错
小贴士
1.传统的菜刀不大好切,用带尖的厨师刀切形状有保证
2.瓜瓤可以留着吃,金黄色也非常漂亮
(若介意吃瓜籽的厨友可以对半切开后,用金属汤勺将瓤刮去再切)
3.带皮一起吃口感也不错,爽脆~介意则先削皮再切