木耳红萝卜虾皮猪肉陷
来源:美味食谱馆 2.3W
用料
虾皮 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 20小朵 |
葱 | 2根 |
油 | 5克 |
鱼露 | 4滴(腌制肉糜用) |
鸡蛋 | 1个 |
猪腿肉糜 | 250克左右 |
盐 | 1小勺(炒木耳胡萝卜时下) |
圆形饺子皮 | 1.5斤 |
木耳红萝卜虾皮猪肉陷的做法
猪肉糜陷倒入一些油,鱼露
葱切丁,放入肉糜搅拌
虾皮洗净,备用
木耳泡开,洗净,切碎碎。(这我泡太多了,用了三分之二,剩余的拿去煮汤了。)
胡萝卜削皮,洗净,抽丝,备用
平底锅下油,将虾皮,木耳,胡萝卜丝碎一起翻炒,下盐,翻炒均匀后备用
放置一会与第一步的肉糜装一起打一个鸡蛋拌匀就可以开始包了
儿子版花式饺子
孩子粑粑版
这是我的版本,形态各异
小贴士
1.木耳红萝卜不需要炒太久,翻炒8成差不多
2.新手包饺子,写的不好请海涵