懒人版钵钵鸡(成都的味道)
来源:美味食谱馆 2.76W
n年前在成都第一次吃到钵钵鸡,就爱上这个味道了,疫情缘故,不能到处跑,只能自己动手解馋了。
用料
钵钵鸡料理包 | 3包 |
毛肚 | 适量 |
无骨鸡脚 | 适量 |
墨鱼仔 | 适量 |
黄喉 | 适量 |
鹅肠 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
虾滑 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 适量 |
莲藕片 | 适量 |
海带 | 适量 |
土豆片 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
菜花 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
懒人版钵钵鸡(成都的味道)的做法
烧一锅开水,先将素菜煮熟,沥干水放凉备用
接着将荤菜煮熟,沥水晾凉(注意,毛肚、黄喉、鹅肠不能煮太久,大概30秒即可)
钵钵鸡料理包3袋,加600毫升的水,搅拌。
将所有荤菜和素菜都放到汤料里,泡30分钟左右就可以吃啦!就是成都吃的那个味,太解馋了!