饼干果粒抹茶司康，奶香醇厚，茶香清新

无需揉面和发面，搅一搅就能做的快手美味早餐，抹茶司康，早上制作也来得及，吃一块司康，喝一杯红茶或者咖啡，开启能量满满的一天吧。

用料  

饼干果粒抹茶司康，奶香醇厚，茶香清新的做法  

1. 准备好我们要制作这个甜品的食材！

2. 首先，乐荷有机黄油打开包装，用干净无水的刀切块，尽量不要用手接触，剩余的黄油继续用原包装纸密封起来装进透明盒里，放入冷藏保存。

3. 这款黄油即使直接从冷冻拿出来也很好切，真正的无水黄油才会这样子。

4. 蛋糕粉、泡打粉、抹茶粉，放入面粉筛中，搅匀。

5. 把混合好的粉类，筛入到容器中。

6. 放入细砂糖或者糖粉都可以。

7. 再次把粉类搅匀，放入切块的黄油。黄油无需室温软化。

8. 戴好一次性防粘手套，把黄油和面粉搓融合。利用手温，黄油可以很容易和面粉混合。

9. 搓成小颗粒的状态即可。

10. 准备液体，鸡蛋用一个中号蛋，分开蛋黄约8克用于刷表面，全蛋约40克。

11. 40克全蛋液和55克纯净水混合，搅打均匀。

12. 倒入刚才制作好的黄油面粒容器中，稍微拌一拌。

13. 放入饼干碎块，以及山楂果粒。饼干需要去掉夹心，另外预留一些饼干，掰成2半，备用。

14. 利用刮刀，把面拌匀，面团略有粘性，用刮刀拌匀即可，无需手揉，也不要过度搅拌。

15. 之后用冰激凌勺，或者任何普通勺子，挖适量的面，团成一个球就可以了。

16. 放到学厨的12连乌比派模，做成差不多等量的12个司康。

17. 用刚才的蛋黄液，刷一刷表面。再插上饼干块。
    以190度上下火预热烤箱。

18. 预热结束，以190度上下火，烘烤18-20分钟。

19. 烘烤时已经满屋飘香了，程序结束后，取出，晾温。

20. 这款抹茶司康，可以作为早餐，也可以作为下午茶食用。喜欢抹茶的小伙伴，别错过。

21. 成品

22. 香酥美味！

小贴士

1、黄油是乐荷有机黄油，它的原料仅有机牛奶，无污染，无激素，无添加，味道真的特别的醇香，关键是作为黄油根本没有厚重的油脂味，因为这款黄油本身奶味就很足，制作这个司康无需额外添加其他奶制品，液体直接用水和蛋液即可，是不是特别简单呢！
2、粉类和液体混合拌匀即可，不要过度揉面。
3、司康温食最佳，如果需要保存，可以冷藏，吃的时候再烤几分钟。