蛋糕的做法 - 电饭锅做蛋糕 - 自制蛋糕

01-07 用料奶油奶酪250克糖50克鸡蛋2个蛋黄1个玉米淀粉10克淡奶油150克简单高级巴斯克蛋糕的做法1.软化的奶油奶酪250g，加入糖50g搅拌均匀2.2颗鸡蛋、1颗蛋黄打散，分3次加入奶酪糊，每一次都充分搅拌均匀3.加入10g玉米淀粉，搅拌...

第一次尝试做8寸古早蛋糕

01-13 只为了家人爱吃用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米淀粉10克玉米油70克牛奶70克细砂糖80克盐1.5克柠檬汁随意几滴第一次尝试做8寸古早蛋糕的做法准备好8寸磨具，先用油纸垫好，把用的材料准备好。把加热到70度到80之间的玉米油倒...

小山进起士蛋糕（好吃的西点秘诀）

01-06 看到冰箱里面的奶油奶酪，最近做了几个奶酪蛋糕的配方。今天来试试小山进大师的奶酪蛋糕，在《好吃的西点秘诀》这本书里，名称叫做起士蛋糕。开始看到配方吓一跳，蛋白的量这么少吗？这不就是类似舒芙蕾的做法吗？当然我根据自己...

🍄蘑菇头🌏地球麦芬蛋糕❗️超简单快手

01-05 这次的很简单哦，没啥技术含量（比之前的地球司康、泡芙、麻薯、面包...简单多啦也是粉丝宝宝要求做哒！搅一搅就能做成功的麦芬/杯纸蛋糕咱把它换个颜色（shai做成地球的亚子～快来试试呗，这次，我不允许你萌不会做哦！用料海盐斑斓...

私房爆款香妃蛋糕卷

01-01 一次偶然的机会在直播间里看到逗逗老师做的香妃蛋糕卷，次日就动手做了起来，果然口感棒棒哒，满口的椰香味儿～超级满足😋我就借花献佛，现将逗逗老师的食谱转发如下👇，喜欢椰香的同学赶紧动手做起来吧✌️用料蛋黄5个牛奶30克玉...

巴斯克蛋糕吐司，你有做过吗？

01-31 巴斯克蛋糕就经常做了，巴斯克蛋糕吐司，你有做过吗？吐司香脆，巴斯克芝士蛋糕又是又软，还有点流心感。吃起来口感像蛋挞，却比蛋挞好吃。...

戚风蛋糕（大纸托）

01-02 最近买的空气炸锅纸托，就试试用这纸托在烤箱烤蛋糕来🙏🏻结果还不错✌🏻用料鸡蛋3个低筋面粉68克牛奶24克玉米油24克细砂糖（蛋黄）24克细砂糖（蛋白）45克戚风蛋糕（大纸托）的做法纸托要放在锡盘上。蛋黄蛋白分离。蛋黄加入细砂...

6寸芒果慕斯蛋糕（小美）

01-09 没有烤箱也能做蛋糕用料黄油30克芒果3只鲜奶油200克吉利丁片15克细砂糖60克消化饼或者奥利奥90克草莓4颗6寸芒果慕斯蛋糕（小美）的做法芒果草莓慕斯蛋糕2片吉利丁片（约10g）1、吉利丁片用冷水泡软备用。90g奥利奥或者消化饼...

香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱

01-01 用料熟透香蕉400g红糖300g鸡蛋4个低筋粉400g苏打粉6g泡打粉6g牛奶120g色拉油90g核桃100g蔓越莓干50g香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法红糖和熟透的香蕉在厨师机内打发这时候开始准备其他原料，粉类干果液体部...

红茶芝士蛋糕(无需烤箱)

01-02 丝滑细腻，茶香浓郁，近期最喜欢的一款甜品，搅一搅，拌一拌，没有烤箱也能做，超级简单。用料焦糖饼干90克+50克黄油40克奶油奶酪200克白砂糖30克奶茶50克淡奶油160克吉利丁片10克红茶芝士蛋糕(无需烤箱)的做法蛋糕底的材料：焦糖...

椰蓉黑森林蛋糕

01-13 一款我从小吃到大的蛋糕，现在女儿也很喜欢吃，网上找到教程，记录一下。用料鸡蛋4个玉米油50克低筋面粉60克纯牛奶45克白砂糖45克原味椰蓉20克白砂糖20克抹茶味椰蓉20克白砂糖20克抹茶粉5克巧克力味椰蓉20克白砂糖20克巧克...

梦龙坚果巧克力慕斯+冰淇淋拿铁

01-03 ————————————内容来源：小兔夏天到啦，有手就会的精致下午茶小甜品，快让你的笨蛋闺蜜做给你吃【梦龙坚果巧克力慕斯】制作步骤：奶锅中倒进100g棉花糖再加入600g牛奶小火融化棉花糖融化后加入黑巧克力搅拌均匀成...

季节限定杨梅奶油蛋糕

01-13 杨梅独特的酸甜口感，在我心目中超过草莓慕斯：）用料杨梅酱杨梅1000克糖156克柠檬半个（没有可省）*****杨梅奶油淡奶油：300克细砂糖：12克杨梅酱：90克季节限定杨梅奶油蛋糕的做法烧一锅水，水开后放入两斤杨梅，再煮开后撇去浮沫即可...

椰子与黑芝麻｜椰子灰蛋糕

01-07 做给家人的6寸蛋糕🍰很喜欢椰子灰冰激凌的口感，黑芝麻和椰子意外的很搭，所以椰子灰蛋糕，就决定是你啦！用料🥥椰子戚风蛋糕蛋黄糊蛋黄3个细砂糖13克椰子油15克色拉油15克牛奶25克椰奶15克低筋面粉60克蛋白糊蛋白3个细砂糖3...

麦芬无添加版

01-09 用料低筋面粉85克玉米淀粉35克鸡蛋1个糖20克（喜甜40）酵母2克盐1克水75克玉米油40克麦芬无添加版的做法所有材料混合均匀至细腻无颗粒倒入模具发酵提前预热烤箱，180度烤20分钟顶部裂开调到200度再烤五分钟出炉比起泡打粉...

解馋哒～芝士蛋糕

01-06 今天做个勤快的小蜜蜂🐝，不做小懒虫🐛草稿箱里躺了几年的方子终于化蛹成蝶🦋👀看看还有没有人像我一样～～食物的美好在于它真的可以疗愈，龙舟雨时节&梅雨季节，如果不想抑郁，那就制作美食绝对是疗愈方法之一，蛋糕飘香的瞬...

麦芬盘可以做什么｜鲜虾菠菜麦芬

01-06 现在忽然觉得麦芬盘很好用，做完之后也不用切割，拿起一个直接吃就好，这个也是我喜欢的蔬菜蛋白质碳水全都有！营养值拉满！用料干性材料全麦粉150克泡打粉1/2小勺糖1小勺盐1/2小勺迷迭香1小勺牛至草1/2小勺湿性材料鸡蛋1个牛...

基础中空戚风蛋糕

01-06 三能6寸布丁模，不是直身的，也没有加高，模具容量偏小。用料蛋白3个蛋黄3个植物油22.5克牛奶38克细砂糖40克面粉45克柠檬汁1cm薄片挤几滴基础中空戚风蛋糕的做法先分离蛋清和蛋黄，蛋清要用较大不锈钢打蛋盆装（因为要用双头电...

私房烘培热卖—椰香奥利奥咸奶油蛋糕

01-03 谁说甜品非得那么甜，这款椰香浓郁的奥利奥咸奶油蛋糕它是咸口的，好吃不腻，一口接一口根本停不下来！🙋🍃清新不腻的特别感觉，让我这不爱吃奶油的人也深深喜欢上了它！🍀配方P1：椰子油50g、牛奶50g、低筋面粉60g、可可粉15g、5...

双层生日蛋糕家庭版

01-02 用料鸡蛋5个牛奶50ml植物油50ml白醋(没有可不放)几滴白糖60克(蛋糕胚)低筋粉130克淡奶油500ml白糖40克(奶油)双层生日蛋糕家庭版的做法准备材料蛋清蛋黄分离，蛋白加20克白糖和几滴白醋，用打蛋器开始打发打至鱼眼泡再次...

低糖轻卡｜芋泥奶砖

01-11 芋泥脑袋必须冲的一款轻柔的戚风蛋糕，零卡糖+低油脂配方香气扑鼻的芋泥细腻绵密，最后裹上一层清甜奶酪和奶粉，层层叠叠、口感丰富入口幸福感十足～热量也很低，轻食无负担的下午茶点选择推荐给大家ps:芋头颜色不够紫的话可+...

6寸美味流心巴斯克蛋糕[超简单！有手会！入口化！]

01-06 喜欢芝士！喜欢流心的宝贝们快点亮★★！用料kiri奶油芝士（200g）两盒全蛋2个蛋黄1个糖粉80克安佳淡奶油1盒（250ml）低筋面粉或者玉米淀粉（可加可不加）10克6寸美味流心巴斯克蛋糕[超简单！有手会！入口化！]的做法1-奶油芝士室温软化2-...

生椰拿铁奶酪古早蛋糕

01-02 转自小红薯作者"烤箱外的守望者"的方子，她的原方是三个蛋6寸圆模的量，我用的15×15方形固底古早模具，同比例做的4个蛋，这里只是记录一下方便日后再撸。用料奶油奶酪150克椰子油40克牛奶93克三顿半咖啡粉一罐鸡蛋4个香草精...

六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰

01-02 用越南的草莓酸奶做蛋糕最赞了，味道非常香，口感一流，本人是低糖主义者。又是颜值控，做成斑马纹路，食欲杠杠滴！用料鸡蛋🥚4个玉米油50克酸奶130克低筋面粉100克白砂糖60克可可粉6克六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的做法先把低粉，玉...

不塌陷杯子蛋糕

01-31 这是我戚风蛋糕的配方，烤成杯子蛋糕也可以，成品底部有一点点凹，不是太明显用料蛋黄2个蛋白2个牛奶28克玉米油32克低筋面粉30克玉米淀粉15克糖33克柠檬汁3滴盐0.2克不塌陷杯子蛋糕的做法油，牛奶搅至乳化，加过筛粉类，加蛋黄拌...