简单高级巴斯克蛋糕
来源:美味食谱馆 3.15W
用料
奶油奶酪250 | 克 |
糖50 | 克 |
鸡蛋2 | 个 |
蛋黄1 | 个 |
玉米淀粉10 | 克 |
淡奶油150 | 克 |
简单高级巴斯克蛋糕的做法
1.软化的奶油奶酪250g,加入糖50g搅拌均匀
2.2颗鸡蛋、1颗蛋黄打散,分3次加入奶酪糊,每一次都充分搅拌均匀
3.加入10g玉米淀粉,搅拌均匀
4.淡奶油150g分3次加入,每一次都搅拌均匀,最后过滤一下更加细腻
5.烤箱220度提前预热,蛋糕糊倒进6寸模具,送入烤箱220度烤20分钟
6.冰箱冷藏4小时,口味更佳