蛋糕怎么做好吃，蛋糕家常做法

01-07 减脂期还想吃蛋糕🍰怕胖怎么办？用魔芋蛋糕代替普通蛋糕，用无糖酸奶代替奶油，再搭配上蓓你妈妈果酱，完美低卡低脂又饱腹的蛋糕你不心动吗😂蓓你妈妈果酱，法国原装进口，果量高达50%，无添加剂，色素和香精，做蛋糕决绝子👍用料果酱5...

芬达橘子乳酪蛋糕🍊

01-09 一款充满橘子香气的蛋糕🍊🍊🍊松软饼底+酸香乳酪，我找了好久的配搭~不会很甜，适合新鲜的夏天🥂用料糕体层：鸡蛋4个蔬菜油（无味）85克白糖180克面粉230克香草糖8克发粉10克芬达120克乳酪层：奶油400克酸奶油（原方用了脂肪比更大...

🔥火遍首尔的巧克力盛宴｜费列罗巧克力蛋糕

01-09 首尔各家cafe卖到断货的费列罗巧克力蛋糕～上海的网红店smaka也有类似款～这次做了淋面没有榛子颗粒的费列罗蛋糕想加榛子的厨友们可以在淋面里加入40克榛子哦～🌟模具：6寸戚风蛋糕模具用料可可戚风蛋糕胚鸡蛋3个牛奶45克可...

清爽葡萄柚磅蛋糕

01-06 用料黄油180克糖粉40克杏仁粉20克全蛋4个低筋面粉160克泡打粉2.5克葡萄柚果酱适量清爽葡萄柚磅蛋糕的做法无盐黄油180克室温融化，加糖粉40克翻拌均匀高速搅打2分钟，加入20克杏仁粉，高速搅打1分钟。蛋液分4-5次加入，每次都...

蛋糕司康配方及砂化法面团制作过程图解

01-02 新鲜出炉的司康，松软香酥，配上红茶或咖啡，根本停不下来。⭕️想要制作出像蛋糕般柔软的司康，砂化法是关键，通过细碎的黄油颗粒包裹住面粉，阻隔面筋的形成。⭕️另外还需控制液体（牛奶，淡奶油）的份量，过少会导致司康只脆不松（就像曲奇...

给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕

01-13 在常规戚风蛋糕基础上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉颗粒，让成品风味突出，口感也更有意思。用料鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖50克色拉油40克香蕉160克（果肉）水32克盐1克左右给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法把色拉油、水...

不太甜的～蛋糕

01-09 一直很喜欢橙子或柠檬口味的蛋糕，它们的酸爽中和了甜腻，再搭配上红茶的醇厚，一口下去味蕾感受到了层次～用料蛋清1个低筋面粉250克细砂糖30克盐3克黄油60克橙皮、柠檬皮适量个老树红茶适量不太甜的～蛋糕的做法将橙皮、柠檬...

蜂蜜老蛋糕🍯80后的小片段

01-06 童年快乐的事就是偶尔有香甜的蜂蜜🍯老蛋糕吃，别提多开心了！即便时过境迁，曾经的味道已难寻，但那种美好的记忆一直留在心里💗用料鸡蛋4个色拉油35克蜂蜜4勺（大约60克）细砂糖35克低筋面粉120克柠檬汁（或香草精）几滴（可选）白芝麻...

粽子蛋糕卷

01-02 今天分享可可爱爱胖嘟嘟的粽子蛋糕卷粽子蛋糕卷分为天使蛋糕卷和外层抹茶蛋糕、可可蛋糕，一共分两次烘烤用料蛋清175克玉米油42克牛奶87克低筋面粉73克玉米淀粉5克细砂糖46克香草精少许柠檬汁几滴——以下是淡奶油——...

殿堂级奥利奥提拉米苏咖啡蛋糕

01-05 不用玛卡彭也能做，超级好吃！姐妹们快冲～用料淡奶油450克白砂糖20克海盐（普通盐也可以）2.5克手指饼干适量咖啡液适量奥利奥碎适量殿堂级奥利奥提拉米苏咖啡蛋糕的做法如图如图如图（奶油自己先打发好冷藏哦）如图如图如图（次数多...

蓝莓乳酪奶油竖纹蛋糕｜自制蓝莓酱

01-11 紫色诱惑，神秘又高贵，真无法抗拒！酸酸甜甜的蓝莓酱，搭配蓬松的奶酪戚风蛋糕，绝对是一年四季百吃不腻的爆款。🔸蓝莓酱+奶油乳酪，蓝莓酱+淡奶油🟠蓝莓乳酪奶油蛋糕重点准备：模具28×28金盘。🔸自制蓝莓酱：新鲜蓝莓200克，砂糖70，...

双色肉松蛋糕小方

01-27 换着花样做蛋糕，自己做的放心吃😀😀😀用料蛋糕卷材料：鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克糖40克水40克粉色素几滴夹心：肉松适量奶油适量双色肉松蛋糕小方的做法找两个无水无油的盆，蛋清蛋黄分离。蛋清暂时用不到放冰箱冷藏。...

香妃斑斓蛋糕卷

01-01 用料玉米油50克牛奶70克斑斓粉10克低筋面粉60克蛋黄5个蛋清5个柠檬汁几滴细砂糖45克沙拉酱适量椰蓉适量香妃斑斓蛋糕卷的做法准备工作：1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻10分钟2⃣️沙拉酱装入一次性裱花袋备用3⃣️烤盘铺好...

搅一搅就成功的香草玛德琳蛋糕！

01-02 香草玛德琳（可做12个，适用于学厨WK9316模具）用料全蛋液220克幼砂糖140克低筋面粉160克泡打粉5克香草膏8克黄油170克搅一搅就成功的香草玛德琳蛋糕！的做法首先准备好所需食材黄油隔水融化后放至常温备用盆中倒入鸡蛋和幼砂...

简单粗暴的海绵蛋糕，小白也能分分钟上手

01-01 用料鸡蛋3个面粉80克细砂糖84克奶粉（孩子喝剩的）40克食用油10克白醋3滴简单粗暴的海绵蛋糕，小白也能分分钟上手的做法准备全部食材无油无水的盆里打入三个鸡蛋加入白糖，也可把鸡蛋打到大泡泡再依次加入一直打，打发到如图加...

苹果酱戚风蛋糕（小美版）（消耗果酱）

01-02 附上自制果酱的菜谱：用料鸡蛋4个自制苹果酱50克牛奶80克糖40克低筋面粉80克椰子油40克苹果酱戚风蛋糕（小美版）（消耗果酱）的做法果酱、牛奶、椰子油放入主锅，2分钟/50度/速度2（为了椰子油、果酱快速融化）筛入低筋面粉，5秒/速度3...

不塌陷杯子蛋糕

01-31 这是我戚风蛋糕的配方，烤成杯子蛋糕也可以，成品底部有一点点凹，不是太明显用料蛋黄2个蛋白2个牛奶28克玉米油32克低筋面粉30克玉米淀粉15克糖33克柠檬汁3滴盐0.2克不塌陷杯子蛋糕的做法油，牛奶搅至乳化，加过筛粉类，加蛋黄拌...

椰子与黑芝麻｜椰子灰蛋糕

01-07 做给家人的6寸蛋糕🍰很喜欢椰子灰冰激凌的口感，黑芝麻和椰子意外的很搭，所以椰子灰蛋糕，就决定是你啦！用料🥥椰子戚风蛋糕蛋黄糊蛋黄3个细砂糖13克椰子油15克色拉油15克牛奶25克椰奶15克低筋面粉60克蛋白糊蛋白3个细砂糖3...

蛋糕常识

01-27 蓝莓干酪蛋糕(BlueberryCheesecake)天使蛋糕(Angelfoodcake)苹果蛋糕(Applecake)兰姆糕(Babka)(一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕)年轮蛋糕(Baumkuchen)生日蛋糕(Birthdaycake)奶油蛋糕(Buttercake)蝴蝶...

超简单的巴斯克～芝士蛋糕

01-13 搅一搅就能做！可能是最简单的芝士蛋糕了！[憧憬]迷你版的巴斯克，把淡奶油换成了酸奶，低卡低脂口感更清爽，但奶味还是很浓超好吃！挖到底下还有细腻的芋泥，层次丰富超满足～用料奶油奶酪80克鸡蛋1个酸奶180克玉米淀粉15克芋头250g...

易做香蕉核桃磅蛋糕（大理石纹）

01-13 这一款有着大理石花纹的香蕉核桃蛋糕，口感绵软，甜而不腻，香蕉，可可和核桃的芬芳交相辉映，令普普通通的香蕉蛋糕变得不简单了。您只有试了，才能真正体会到它的魅力所在……用料低筋面粉150克鸡蛋2个熟香蕉2根室温软化的黄油5...

小美快手海绵蛋糕

01-02 转载用料鸡蛋个小美快手海绵蛋糕的做法好好好...

饮料用蛋糕用糖水桃粒

01-27 用料桃子肉160g白糖40克水适量柠檬汁数滴饮料用蛋糕用糖水桃粒的做法桃子🍑洗净切粒，硬桃不去皮口感挺好，软一点的桃要去皮加入白糖，加入适量清水和柠檬汁，水位大概在桃肉的2/3处大火烧开转小火，烧至冒大泡即可硬桃煮出来...

小红书#旋转纸杯蛋糕#

01-03 六一儿童节，给孩子的节日礼物，仪式感必须给足！戚风蛋糕体，安佳淡奶油。...

浓郁巧克力蛋糕卷

01-09 巧克力🍫爱好者不容拒绝的一款蛋糕卷，添加了一部分巧克力，提升了整个蛋糕卷的口味用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶75克低筋面粉50克可可粉15克60%黑巧20克细砂糖60克柠檬汁3克奶油180～200克奶油用的糖15克奶油用可可粉5克（可不...