蛋糕怎么做好吃，蛋糕家常做法 - 第2页

01-02 香草玛德琳（可做12个，适用于学厨WK9316模具）用料全蛋液220克幼砂糖140克低筋面粉160克泡打粉5克香草膏8克黄油170克搅一搅就成功的香草玛德琳蛋糕！的做法首先准备好所需食材黄油隔水融化后放至常温备用盆中倒入鸡蛋和幼砂...

香蕉麦芬or蛋糕

01-01 黑的不行的香蕉不能浪费，前一天看抖音做了一个香蕉蛋糕，吃起来的口感像厚重的糕团或饼，小失望。遂寻觅下厨房类似菜谱，综合后又折腾了一番…没加巧克力哈，没想到能成功，没拍流程图😅用料香蕉1根牛奶50克菜籽油15ml中筋面粉9...

松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！

01-03 戚风纸杯蛋糕（可做12杯）用料鸡蛋（约55克）3个低筋面粉65克玉米油45克牛奶60克幼砂糖45克白醋2克装饰部分：奶油适量水果适量松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！的做法首先准备好所需的材料将蛋黄蛋清分离好备用盆中倒入玉米油和牛...

😊迷你蛋糕

01-03 给小孩带幼儿园分享同学吃，很方便，又卫生用料低筋面粉30克鸡蛋2个细砂糖8克（蛋黄）+20克(蛋白)牛奶25克玉米油15克白醋少许😊迷你蛋糕的做法玉米油+牛奶+8克白糖搅拌均匀，在加入过筛面粉，拌匀步骤一加入蛋黄，使用"Z"字手法拌...

烘焙｜蜜桃乳酪慕斯蛋糕

01-31 此方8寸慕斯围边只围了上层，脱膜不方便，所以外圈不好看用料先烤好6寸戚风蛋糕坯1个饼干底奥利奥饼干碎180克黄油90克桃子果泥（放在淡奶油中）桃子果肉200克桃子皮水适量慕斯液第一层&第二层奶油奶酪150克牛奶50克淡奶...

必须安利你的焦糖香蕉杯子蛋糕

01-02 👍👍👍最近，爱上了焦糖的味道！心血来潮，做了焦糖香蕉杯子蛋糕，味道绝绝子！今天必须安利到你！来🫰🫰🫰，一起下厨房吧！食材、做法都很简单，家里有吃剩下发黑的香蕉，就赶紧动手试试吧！食材由两部分组成，配比都写在上面。咱们话不多说...

椰奶咖啡慕斯蛋糕（生酮版）

01-11 用料杏仁粉40克黄油15克可可粉5克奶油奶酪200克淡奶油150克吉利丁片12克牛奶20克椰浆35克咖啡粉8克赤藓糖醇40克椰奶咖啡慕斯蛋糕（生酮版）的做法将杏仁粉，可可粉，和黄油放入容器中搅拌均匀均匀的铺在模具中放入烤箱160℃，1...

超软8寸巧克力戚风蛋糕

01-03 零基础也可以做出绵软戚风，步骤超详细用料蛋黄糊部分：鸡蛋黄5个低筋面粉85克糖30克玉米淀粉15克可可粉20克玉米油45克牛奶85克蛋清部分：蛋清5个柠檬汁或白醋8滴砂糖60克超软8寸巧克力戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离（蛋清盆里...

糯米小蛋糕-空气炸锅

01-31 一瓶1L的淡奶油，做完蛋糕，饼干，雪媚娘还剩140g，刚好拿来做小蛋糕，这是参考别人菜谱，但又改了很多材料的小蛋糕，这菜谱别的地方应该还没，就是我自己试验的小蛋糕。用料糯米粉100克低筋面粉40克淡奶油140克牛奶30克鸡蛋1个糖30...

饮料用蛋糕用糖水桃粒

01-27 用料桃子肉160g白糖40克水适量柠檬汁数滴饮料用蛋糕用糖水桃粒的做法桃子🍑洗净切粒，硬桃不去皮口感挺好，软一点的桃要去皮加入白糖，加入适量清水和柠檬汁，水位大概在桃肉的2/3处大火烧开转小火，烧至冒大泡即可硬桃煮出来...

基础中空戚风蛋糕

01-06 三能6寸布丁模，不是直身的，也没有加高，模具容量偏小。用料蛋白3个蛋黄3个植物油22.5克牛奶38克细砂糖40克面粉45克柠檬汁1cm薄片挤几滴基础中空戚风蛋糕的做法先分离蛋清和蛋黄，蛋清要用较大不锈钢打蛋盆装（因为要用双头电...

蛋糕🍰甜品～记录

01-13 用料蛋糕甜品蛋糕🍰甜品～记录的做法记录...

常温蛋糕系列配方分享

01-13 常温蛋糕系列配方分享...

吃了会上瘾的香蕉布朗尼蛋糕

01-03 今天是坚持减脂减肥的第100天啦，为了奖励自己一直以来的坚持，决定做一个低卡版的蛋糕，在网上搜了一些教程，最终决定做香蕉布朗尼蛋糕。用料香蕉1根（需要熟一点）鸡蛋1个牛奶80g全麦粉45g可可粉15g泡打粉5g巴旦木8颗蔓越莓少...

💟蓝莓香蕉巧克力燕麦蛋糕｜无油无面粉

01-06 这个蛋糕吃起来太上头😇爆浆的蓝莓🫐和巧克力🍫简直太好吃了‼️0️⃣难度不翻车，减脂期的小仙女可以做一个来解解馋😋用料香蕉2根即食燕麦150克可可粉15克泡打粉5克酸奶150克牛奶100克鸡蛋1个蓝莓适量黑巧克力适量💟蓝莓...

蓝莓雪芭之心日式蛋糕

01-13 传说，罗马帝国皇帝尼禄（Nero）常让奴隶到山中采集新鲜的雪送到皇宫配以果汁等食用，即发明了雪芭。这种以新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰的冷冻甜点，一经面世，便以其冰淇淋般的细腻口感和天然健康的属性，收获了无数实力点赞。本...

8寸椰子蛋糕蛋糕胚

01-01 此配方为八寸蛋糕蛋糕胚用量重点1所有工具无水无油，干净的，鸡蛋新鲜。2低粉拌入尽力少次数的搅动，手法为划Z字型，不要使劲画圈搅拌，会让面粉起筋，膨胀不起来。搅散即可。3打发的蛋清与面粉液混合，尽量少次数搅拌，从盆底部向上...

口感细腻的水果纸杯蛋糕

01-07 一直都很喜欢吃水果奶油纸杯蛋糕，以前经常去蛋糕店里买，一直觉得很好吃。唯一不好的就是蛋糕店里卖的纸杯蛋糕是植物奶油做的，自从接触烘焙以来，知道植物奶油吃多了对身体不好，所以还是想自己尝试一下用动物奶油做纸杯蛋糕...

儿童节亲子餐胡萝卜蛋糕

01-03 追溯到中世纪的欧洲，当时由于白糖是稀缺物资，所以人们会用有甜味的胡萝卜制作蛋糕，一直流传至今。今天儿童节，让我们一起做个低脂低糖的胡萝卜蛋糕吧！用料胡萝卜250g鸡蛋2个细砂糖100g“红色夏日”葵花籽油150g低筋面粉150...

迷你烤箱酸奶蛋糕

01-07 用料玉米油30克低筋面粉20克酸奶（自制稠度高的）130克鸡蛋3个玉米淀粉15克白砂糖30克柠檬汁5滴迷你烤箱酸奶蛋糕的做法鸡蛋分离没拍图新手注意用深点容器打发我用的是深不锈钢打发碗将蛋黄，玉米油，酸奶充分混合，低筋面粉和...

芬达橘子乳酪蛋糕🍊

01-09 一款充满橘子香气的蛋糕🍊🍊🍊松软饼底+酸香乳酪，我找了好久的配搭~不会很甜，适合新鲜的夏天🥂用料糕体层：鸡蛋4个蔬菜油（无味）85克白糖180克面粉230克香草糖8克发粉10克芬达120克乳酪层：奶油400克酸奶油（原方用了脂肪比更大...

不用烤箱和奶油的小蛋糕

01-02 吐司酸奶做的假蛋糕，简单快手的下午茶小甜品😋用料吐司面包4片老酸奶1盒草莓6-7个不用烤箱和奶油的小蛋糕的做法吐司用模具刻成自己喜欢的形状，草莓切厚片，老酸奶搅匀装入裱花袋。吐司上挤一层酸奶，摆一层草莓。草莓上挤...

30年蛋糕老师的配方分享

01-01 蛋糕老师分享配方用料配方配方30年蛋糕老师的配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士西点老师配方分享...

古早蛋糕(少油版)

01-27 用料份量:24ⅹ24cm烤盘用6个鸡蛋份量:28x28cm烤盘用8个鸡蛋。鸡蛋6个或8个玉米油30克或40克低筋面粉68克或90克牛奶90克或120克白砂糖75或100克生粉(蛋白用)11克(或15克)古早蛋糕(少油版)的做法准备一个大碗，将玉米油...

给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕

01-13 在常规戚风蛋糕基础上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉颗粒，让成品风味突出，口感也更有意思。用料鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖50克色拉油40克香蕉160克（果肉）水32克盐1克左右给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法把色拉油、水...