令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食
来源：美味食谱馆 6.66K
鲜香的玉菇，过油后再回锅，加上甜辣的酱汁，竟然是这样令人惊喜的味道。回锅玉菇的口感，有人可能会尖叫，赶快来试试吧。
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用料
| 玉菇 | 适量 |
| 彩椒 | 适量 |
| 辣椒酱 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 油盐 | 适量 |
令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法
【食材】玉菇、彩椒、辣椒酱、淀粉、油盐
番茄酱（点击查看食谱：）彩椒和玉菇洗整好
![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第2张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第2张")
小锅里水烧开，放点油盐，玉菇放下去烫半分钟，捞起来滤水
![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第3张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第3张")
放到保鲜袋里裹淀粉，份量以能把玉菇一根根分开为准，看上去是裹得比较多。油烧烫，玉菇放进去，炸到开始发黄，捞起来
![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第4张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第4张")
多余的油倒起来，锅里留一点，彩椒炒烫
![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第5张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第5张")
加水（一小碗），加辣椒酱和番茄酱
![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第6张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第6张")
烧一两分钟
![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第7张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第7张")
把炸好的玉菇放下去
![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第8张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第8张")
也烧一两分钟。刚才放的一小碗水，在此过程就吸收的差不多了，盛起来就行了
![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第9张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第9张")
回锅玉菇的口感，有人会叫起来的
![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第10张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第10张")
可以试试这个玉菇做法，太棒了。
![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第11张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第11张")
粉丝汤，是烫玉菇的汤，直接把粉丝和白菜心放下去煮熟的
![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第12张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第12张")
再来几个碱水粽， 汤、菜、主食...O(∩_∩)O
![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第13张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第13张")
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![令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第14张]( "令人惊喜的回锅玉菇·圆满素食的做法步骤图 第14张")
