烫种红豆包怎么做好吃，烫种红豆包家常做法

08-30 终于试出自己喜欢的红豆包啦做记录～用料烫种高筋面粉50克煮红豆的水50克糖5克盐1克本种高筋面粉220克低筋面粉30克奶粉10克鲜酵母8克鸡蛋液30克淡奶油30克水90克（调整）糖两勺大概25克盐2克黄油20克糖桂花20克红豆馅（自己...

双色蜜红豆吐司(烫种)

05-08 喜欢在面包里放牛奶、鸡蛋这个最普通的超市食材，这样才感觉有营养。😂成品:2x450吐司盒🔶烫种:水100/高粉100/糖10/盐1，只取用80克烫种。🔶吐司面团:高粉500/酵母5/盐5/细糖60/烫种80/牛奶200/淡奶油110/鸡蛋1(中等)/黄...

甜面包烫种

08-04 用料高筋面粉150克水100克黄油20克糖15克盐1.5克淡奶油50克甜面包烫种的做法糖，盐，面粉放在一个大碗中水，奶油，黄油放在奶锅中加热至沸腾锅中的加入大碗中，用擀面杖疯狂搅拌，将面团烫熟装入保鲜袋中排除空气，扎紧放入冰箱冷...

抹茶红豆最配？斑斓红豆面包卷照样香（烫种，一次发酵） B98

12-30 都说红豆和抹茶绝配，我觉得和斑斓也挺配的，红绿撞色，清新与齁甜糅合，竟然恰到好处了。斑斓做面包烤的过程中满屋香，比起做蛋糕的内敛，这种香是奔放的，令人垂涎欲滴的。夏天的面发得快，所以夏天做面包往往能偷懒，只需要一发就够...

烫种全麦红糖杂粮包

04-21 用料烫种黑全麦粉50克开水60克主面团高筋面粉175克黑全麦粉30克红糖25克酵母2.5克蛋清15克水90-100克盐4克黄油15克坚果黑芝麻烫种全麦红糖杂粮包的做法烫种材料搅匀，晾凉。烫种+主面团除盐、黄油外所有材料，2档成团。4...

烫种全麦红糖黑芝麻面包

11-15 喜欢吃面包，但是精致碳水不能过多摄入，全麦口感粗糙，加入烫种改善口感，红糖对女人好，黑芝麻最爱。这款面包自留款，里面都是自己最爱的配料，吃起来无负担。用料烫种王后全麦细粉100g沸水125g主面团王后高筋面粉350g王后全麦细...

烫种抹茶红豆吐司面包机版

12-09 试验了十几个不同的吐司方子，发现这个烫种的配方成功率是百分之百，而且隔天，隔几天面包都还保持柔软，于是决定跟抹茶红豆结合起来做一个吐司。我有事出去了就交代别人等面包烤好了拿出来晾凉，结果给我倒扣了出来，整个山形吐...

汤种红豆包

02-05 用料汤种山茶花高筋面粉25克水125克主面团山茶花高筋面粉475克小鸡蛋2个奶粉45克糖70克水125克鲜酵母20克后加黄油50克海盐14克汤种红豆包的做法烤15分钟33克/个小面包，上火175，下火175，烤12分钟烤网网下火180...

超柔软豆沙面包（波兰种+糯米粉烫种）

01-22 之前发过的两款土司都是用了糯米粉烫种，但是用量较少，这次做的豆沙面包为了让面包体更加松软我增加了糯米粉的用量，有糯米粉的一定要尝试呀！！！用料面包粉（波兰种）50克牛奶（波兰种）50克糯米粉（烫种）50克牛奶（烫种）55克面包粉（主面团）20...

红豆奶酥吐司甜软面包烫种自制蜜红豆

04-01 红豆➕奶酥，甜炸你的味蕾❗这是一款热量爆炸的甜到心里去的吐司面包，为一位喜甜的小姐姐特别定制的方子。为了延长面包松软寿命，使用了烫种，提前一晚准备也是省事的，冷藏12小时最佳。蜜红豆是自制的，也可以从网上直接买即食...

烫种欧包

07-01 提前准备：1.鲁邦种60克（或波兰种）2.烫种：40克烫种制作：20克高筋粉+20克烫水，搅拌充分，冷却后用。口感：加了烫种的欧包，内部更加柔软了！但是胶质感略有降低，我家娃不喜欢那种胶质感，所以很对他胃口🌝用料鲁邦种60克烫种40克水100克...

烫种面包

08-19 用料烫种做法高筋面粉20克水100克其他高筋面粉350克水100克糖35克盐1克黄油35克干酵母3克鸡蛋1个烫种面包的做法20克高筋面粉+100克水搅匀之后小火慢慢加热，全程筷子搅动防止粘锅，加热至65度，变成糊状出现纹路，然后放凉使...

黑眼豆豆面包（烫种）

07-22 玩了4年烘焙，第一次写食谱，之前感觉写食谱太麻烦，每一步都要照相，所以还是自己玩就好了。今天也是心血来潮，来一款黑眼豆豆面包，不足的地方还请见谅。小贴士有很多基础知识，可以多看看，对于新手朋友来说会有帮助。用料烫种：高...

烫种麦包

04-05 开封后的全麦粉要放冰箱用料盐4克黄油24克干酵母3克高筋面粉250克细砂糖18克蜂蜜9克奶粉9克水174克烫种沸水75克全麦60克烫种麦包的做法水烧开倒入全麦粉拌均待凉备用面包机加入水放入鲜酵母，用筷子搅一下加入糖加入蜂...

超软的蜜豆小餐包(烫种)

04-26 蜜豆是我们家的群宠，和软软的面包相结合，别有一番风味~用料烫种高筋面粉(北大荒)20克开水29克主面团高筋面粉(北大荒)190克低筋面粉(上一道)40克盐3克糖(太古)25克酵母(安琪)3克奶粉(伊利)12克黄油(金凯利)24克水70克(...

乳清豆沙小餐包（烫种）

05-07 夏天做吐司有些虐，做小餐包是个不错的选择。这个包包加入了乳清会更有营养好吃哦！乳清是什么？就是浓稠酸奶用过滤网滤出来的液体，非常营养健康用料烫种：高筋面粉30g开水55g主面团：高筋面粉370g奶粉23g鸡蛋50g细砂糖45g乳清1...

烫种版日式红豆包

04-21 今天问孩子你想吃什么面包？孩子的回答：红豆包这是一款经典的日式面包那就用经典的日式做法来演绎它用料烫种面团凯瑟琳高筋粉36克沸腾的水72克主面团凯瑟琳高筋粉450克盐5克糖50克牛奶300克鲜酵母15克黄油36克烫种版日...

烫种餐包

12-09 用料全麦粉75克开水110克高粉225克糖20克盐4克牛奶80克水40克奶粉20克新鲜酵母8.5g黄油15克烫种餐包的做法制作烫种190度18分钟...

超软红豆小面包柔风波兰种+烫种

10-05 之前一直用的方子，加了烫种更柔软细腻。用料王后柔风吐司粉268克新鲜酵母8克/干酵母3克奶粉16克细砂糖35克鸡蛋65克牛奶100克波兰种全部132克烫种只取28克盐3.5克黄油25克颗粒状红豆馅208克（每个13克）超软红豆小面包柔风...

乌龟豆沙菠萝包（烫种法）

08-09 用料A：烫种高筋面粉50克水100克B:糖5克温水50克酵母3克C高筋面粉250克糖25克色拉油15克D酥皮软化黄油30克糖30克蛋液30克（一个蛋取30克，余下的用来刷面包）盐1/8小勺（约0.5克）低筋面粉90克E自制豆沙适量乌龟豆沙菠萝包（烫种法...

烫种小餐包

04-13 用料烫种高筋面粉100克糖10克开水110克面团高粉455克白砂糖85克鲜酵母15克盐5克烫种50克奶粉12克鸡蛋1个牛奶275克黄油45克烫种小餐包的做法面粉和细砂糖搅拌，倒入开水，搅拌，冷却备用...

黑眼豆豆巧克力面包（烫种）

01-28 成品能做六个用料烫种高筋面粉25克开水25克主面团高筋面粉250克冷藏过夜的烫种50克巧克力奶油（巧克力60g+淡奶油100g水浴融化）160克水55克耐高糖干酵母3克深黑可可粉15克黄糖20克细砂糖10克盐3克黄油25克馅料耐高温巧克...

烫种软欧包

09-03 8个的量用料烫种40克高筋面粉➕40克开水高粉500克细砂糖40克淡奶油60克盐5克水330克内馅麻薯50-60克酵母6克抹茶或者可可或者南瓜粉15克黄油16克烫种软欧包的做法烫种:100度的开水40克加入40克高粉，搅拌，就是烫种，冷藏隔...

欧式抹茶红豆（烫种）

01-18 转自：德普美食厨房_2Nw制作时间：90min烤箱设定：快热模式165度、预热8min、烤制20min用料【烫种面团】高筋面粉50克开水50克糖5克盐1克【主面团】高筋面粉150克低筋面粉30克烫种30克细糖15克抹茶粉4克奶粉20克酸奶10克水1...

毛毛虫豆沙包（中种+烫种）

11-03 结合中种和烫面中种法又称二次发酵法，是分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其它部分混合搅拌形成制作面包的面团。因为酵母最怕糖,盐，油脂，因此中种法能使酵母在第一次面种中发酵良好，使水分完全...