葡萄干蜂蜜燕麦饼干

用料  

葡萄干蜂蜜燕麦饼干的做法  

1. 室温软化黄油，糖粉过筛进黄油里，用硅胶铲翻拌至糖粉被黄油全部吸收。

2. 用电动打蛋器搅打黄油，打匀的鸡蛋分三次加入，搅拌均匀。

3. 低筋面粉过筛，分几次加入混合物，用硅胶铲划十字的手法搅拌均匀至没有干粉。

4. 加入葡萄干和燕麦(葡萄干可以切碎，会混合得更均匀，不切也行)，混合均匀。

5. 将混合物用硅油纸包好放进长条模具里，再放到冰箱冷藏一小时，取出切片摆进烤盘里(不用模具不冷藏也行，直接用手挖一坨捏成圆饼干形状放进烤盘即可)

6. 烤箱预热好，中层上下火170度烤20分钟即可(可以根据自己烤箱的脾气调整温度和时间)。