超简单的黑芝麻坚果饼干

酥松饼干，甜度适中。为消耗芝麻和坚果随手而做。

用料  

超简单的黑芝麻坚果饼干的做法  

1. 熟芝麻加入50克左右的面粉，放到料理机里打碎。
   坚果烤熟擀碎。

2. 鸡蛋、白糖和盐加入到油里，搅打均匀。

3. 面粉和泡打粉混合均匀，同坚果碎加入到上一步的混合液里，轻轻拌匀，不要过度揉面。和好的面团比较湿润。

4. 随手捏小块面团稍微揉圆，放在烤盘上压成饼干，厚度大约五六毫米。

5. 烤箱预热180度，中下层，20分钟。

小贴士

1，油类我用的是黄油75克+玉米油50克，坚果用的花生和腰果各50克。
2，因为厨房称不是很好用，泡打粉和盐为估摸用量。
3，烤到后期需随时观察，底部轻微上色即可。顶部上好色后，可调低温度或加盖锡纸，防止上色过度。
4，37升烤箱一盘半，烤了两次。