零失误手工蔓越莓饼干（低糖）

在APP搜的蔓越莓饼干，作为烤箱新手入门级的作品，超级好做好吃，绝对是用来增强自信心的😊🎉🎉，我又改良了一下下哈～此配方是低糖版～个人不是太爱甜食～😊😊只需要黄油，低筋面粉，蔓越莓干，鸡蛋，糖粉，好做易上手～😊😊

用料  

零失误手工蔓越莓饼干（低糖）的做法  

1. 按配料克数称重（图片不是蔓越莓饼干的，是曲奇饼干的😶，蔓越莓做的时候忘记照了！！🙏🙏sorry）

2. 黄油室温软化，如果室温太冷，就在下面放点温水，不需要电动打蛋器，手动打顺滑即可，不需打发（图片也是曲奇的🙏🙏🙏大家见谅！！！🙏）

3. 放入低筋面粉，用刮刀将黄油和面粉搅拌均匀，一定是最后像面团一样哈，

4. 放入糖粉，刮刀搅拌均匀

5. 全蛋液，分三次加入，每次搅拌均匀后再加入💥切记，搅拌均匀！

6. 加入蔓越莓干，要提前切成碎丁，不太好切，很黏，慢慢来😳，搅拌均匀（图片终于对了！！！）

7. 桌上平铺保鲜膜，将搅拌均匀的面团放在保鲜膜上，保鲜膜包起，揉成棍状😳（大概是这样形容的）放入冰箱，冷冻一小时

8. 一小时后取出，基本已经很硬了，拆保鲜膜，大概三到五分钟后比较好切，切大约8mm厚片状（没那么精准就1cm，不能太薄，不能太厚，烤的时候会被淘汰掉😂）

9. 烤箱上下火150度预热两到三分钟，放进烤箱，调下火120度，15分钟，

10. 看着黄油滋滋冒泡🉐感觉很幸福哦～😊看着下面如果颜色变深较明显，就可以关下火了，不然就会正反面颜色差异较大😂😂