手工怎么做好吃，手工家常做法

01-28 都说思乡思乡其实是味蕾对家乡美食的眷恋，而且岁数越大，离家越久越贪念，于是乎想我一个花卷都能出来的人，做腊肠应该没问题，网上下单买了包肠衣（灌十斤肉的量），利索（肠衣到了一个礼拜我也没动手，一直查菜谱，担心做坏了毁了我童年...

自制阿胶糕（地道手工秘方）

03-21 阿胶唐代成为宫廷贡品,传说杨贵妃常食阿胶,肌肤滋润滑腻；《药典》记载阿胶具有滋阴润肺，补血止血，定痛安胎之作用。秋冬季节，尤其是女性容易手脚冰凉，怕冷等现象，阿胶滋补作用强是经典的养生食品,坚持食用头发乌黑有光泽，皮...

手工牛肉松（宝宝辅食）

02-08 给儿子做的肉松，我儿子终于可以吃肉了用料柠檬4片姜4片牛里脊400克手工牛肉松（宝宝辅食）的做法牛肉切片，用姜和柠檬🍋（柠檬去籽）浸泡一小时，去腥（中间换2-3次水）浸泡清洗后，冷水下锅放入姜片，水开后撇去血沫将煮熟的牛肉放入容器...

手工自制冰淇淋（绿茶口味）

01-17 架不住身边有几个馋嘴的朋友，每到夏天都要吃冰淇淋。的确，自己做的冰淇淋没有膨松剂、香精、色素，味道更香浓。我喜欢绿茶味的冰淇淋，朋友们喜欢芒果、草莓味的，按照这个比例可以做两个饭盒；牛奶、鲜奶油液体不能煮到沸腾，微...

存手工绿豆糕

02-13 零失败用料白糖70克黄油40克脱皮绿豆250g存手工绿豆糕的做法泡绿豆1天，多换几次水。放电饭锅水刚莫过绿豆。按蒸饭键，熟了后。把绿豆用倒大蒜的把绿豆压碎。平底锅，放黄油小火软化，在放绿豆泥，在放沙糖，反复翻炒，直到水汽炒...

手工福袋烧卖

01-30 用料糯米适量肉泥适量洋葱半个胡萝卜1根盐，料酒，生抽，糖适量勺馄饨皮适量老抽2勺手工福袋烧卖的做法糯米泡好待蒸肉馅拌好，可以像饺子馅那样洋葱和胡萝卜切丁起油锅，蔬菜翻炒肉糜翻炒菜肉混合翻炒蒸好的糯米放进来一起翻炒...

手把手教的手工宽面

12-12 突然想吃老妈做的片汤，然后自己就学成了另一个模样😂😂用料面粉500克水230克盐20克菠菜一把卤好的鸡蛋1个鲜抽1勺小香葱2根鸡精半小勺橄榄油1勺手把手教的手工宽面的做法500克面粉加入10克食用盐。加入230克凉水搅拌成...

冰墩墩🐼手工曲奇🍪

02-06 北京冬奥结束了，赶在闭幕式当天做了些想了N久的冰墩墩造型饼干，让家里的小朋友实现了一把墩墩自由✌️小朋友一起动手玩的吃的都不亦乐乎…冰墩墩自由没发实现，饼墩墩还是可以的用曲奇的方子，虽说没有现成的模具，但成品还是...

手工油条

02-10 过年了按照老家的习惯，油条馒头都不能少。用料面粉3000克盐5勺鸡蛋1个水2碗发酵粉15克手工油条的做法发面。头一天晚上我开始发面的。6斤面粉配一袋发酵粉。注意先把发酵粉用温水融化搅拌均匀，然后倒入面粉，边搅拌边揉就...

炒合艾🇹🇭手工面条

02-04 每次都是姑姑用煤气炒，尝试用九阳自动炒菜机也可以。一定要用猪油来炒，猪油是灵魂！用料合艾手工面条500g蒜米/虾米素味鲜颗粒酱油蚝油香菜猪油炒合艾🇹🇭手工面条的做法先把面条剪了分开硬和软煮一锅热水放油了把硬部分...

手工煎饺（简单早餐）脆底

02-14 早餐来份煎饺，那是相当👌用料饺子适量水适量手工煎饺（简单早餐）脆底的做法准备自己包的饺子，速冻过的平底锅加一点油，放上饺子开大火煎2分钟左右，至饺子底部金黄加入冷水没过饺子一半，盖上盖子中小火煮10分钟这时准备一份面...

手工台式烤肠Q弹多汁

02-28 用料猪肉1000克自制综合台式口味调料（配方见正文）80克羊肠若干淀粉2勺冰水100克麻绳若干手工台式烤肠Q弹多汁的做法首先说一下肉，2斤左右的猪前腿肉，二肥八瘦，前腿肉比较嫩；肠衣是网上买的羊肠衣，质量还行，千万不要买猪肠，太粗...

传统手工春卷皮配方及打面摊皮整个制作过程

01-02 有的厨友家里没有厨师机，拍摄一套手工打面摊皮包春卷的整个制作过程，供厨友们看懂用料高筋面粉500克冷水550克食用盐5克传统手工春卷皮配方及打面摊皮整个制作过程的做法称好面粉、冷水、食用盐的比例配方，水少量分次加...

手工清水白吐司

01-15 用料高筋面粉280克黄油35克糖27克盐5克酵母3.5克清水178克手工清水白吐司的做法高筋面粉和糖粉、酵母混合均匀倒入水和成一个光滑的面团手揉面团，左手按住面团，右手从后往前推，再收回，再往前推，不断重复中间可适当加以摔打...

老面手工开花蒸馍！

02-15 用料面粉600克水240克酵母5克老面一块！老面手工开花蒸馍！的做法先加水和面合制面光，盆光，手光。小贴士醒好的面，制成馒头胚。再醒发1.5倍大，上锅蒸25分钟即可。蒸的时候别说话，不然不开花😂😂😂我奶奶告诉我的😂😂😂...

椒盐蘸水面（手工扯面法）

01-19 老家在豫陕晋交界地，从小对三地的面食都很熟悉。儿时只顾吃，现在也开始学着做。今天给大家推荐一个陕西的蘸水面。记得小时候在老家，夏天经常吃这个面。热乎乎的面条出锅后蘸水里一刷，不烫嘴了，面条筋道蘸水爽口，别提有多过...

手工水饺（含包饺子手法视频）

12-30 疫情被关俩月了，韭菜都已经可以割来吃了今天做个韭菜肉馅的手工水饺吧记录自用用料饺子皮高粉（或普通面粉）540克淀粉60克温水300克蛋清2个盐4克油4克馅猪肉适量花椒水适量韭菜适量调味料根据自己喜好手工水饺（含包饺子手...

手工蛋黄酥🌕紫薯🍠凤梨馅🍍黄油版本🧈

02-04 上次做了猪油版本的，这次的是黄油版本🧈！相对于猪油版本的来说，注意的事项多一些，翻看下面贴士会作详细说明‼️先附上两个分别用糖粉、细砂糖的配方📝💛💚🧡💛💚🧡💛💚🧡💛💚———12个蛋黄酥配方1️⃣———🌟【油皮:18g/个...

手工熬制草莓酱

03-22 我很喜欢草莓，草莓是一种让人看到吃到都会觉得开心的水果，尤其是这个季节，可能还没下市的草莓已经没有最开始那么鲜甜，但是做果酱完全没问题～每年都有半年的时间可以买到草莓，剩下的半年怎么办？在草莓快下市的时候，大家手动屯...

手工胡萝卜面条

03-19 原汁原味用料胡萝卜一根小的面粉适量盐小半勺手工胡萝卜面条的做法胡萝卜去皮切小块用料理机加一小勺水打成沫所有胡萝卜沫和渣全部倒入盆中，加入面粉和盐，用筷子搅成䋈，然后开始揉面至光滑然后盖上盖子醒十至二十分钟案...

不用發面的手工饅頭、包子

01-20 之前分享過發面的做法，好多朋友收藏了，今天教大家做不用發面的做法用料面粉500克酵母5克糖50克水（加南瓜的就不需要用到水了）270克另外多准備一點面粉一會揉面時用，水大概碗8分滿的量克南瓜（可不加）一小塊不用發面的手工饅頭...

美味手工饺子

12-29 用料面粉1500克蚝油2勺生抽2勺老抽半勺猪肉500克油50克盐8克葱半根姜5片鸡精半勺韭菜200克美味手工饺子的做法调馅。肉糜打水这样吃口更嫩。轰油，油烧热后，关小火，倒入葱末，姜末，胡椒粉煸香，关火，倒入肉，生抽，老抽，耗油，鸡精搅拌...

饺子皮制作＆和面＆手工擀皮

12-29 饺子是北方人吃的多，南方人吃饺子一般是到市场买人家做好的饺子皮，这种饺子皮大，没什么筋性，煮容易破，所以不好吃。今天教大家自己在家做饺子皮，自己做的饺子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。专业做水饺，喜欢就关注我吧！用...

奶白龙骨高汤手工面

03-23 熬煮近4个小时的香浓龙骨汤加上好友从台湾带回的桂花乌龙茶手工面，便造就一碗营养丰富香浓馥郁的龙骨汤面.用料龙骨1根白萝卜150g桂花乌龙茶手工面300g盐适量香菜一小撮姜5片奶白龙骨高汤手工面的做法将龙骨洗净煮沸倒...

手工川味香肠

03-03 小蔓说没有香肠的味道就不算过年，好吧，那就来纯手工的吧！用料前夹肉10斤二锅头1两盐2.4两花椒粉0.5两辣椒粉1两白胡椒粉1勺冰糖粉2勺鸡精3勺肠衣8米棉线一卷手工川味香肠的做法前夹肉用温水冲洗一下，用厨房用纸吸干水分，去...