童心未泯:咩咩饼干
来源:美味食谱馆 6.38K
别看我只是一只羊
绿草因为我变得更香
天空因为我变得更蓝
白云因为我变得柔软
小朋友最喜欢看《喜羊羊与灰太狼》,今天做的咩咩饼干让那帮小鬼们乐一乐,饼干一端出来就被那些小馋猫们一扫而光了,哈哈哈。
用料
材料 | 糖霜材料 |
低筋面粉:180克 | 蛋清:30克 |
糖粉:75克 | 糖粉:200克 |
鸡蛋:1个 | 柠檬汁适量 |
黄油:80克 | 黑巧克力适量 |
童心未泯:咩咩饼干的做法
黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,打至呈白色
加入鸡蛋,搅拌均匀
再加入低筋面粉,慢速搅拌至无粉状即可
将面团擀成面片,用模具刻出羊的模型,摆放到烤盘里
放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟左右,烤至饼干表面金黄即可
蛋清加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀,搅拌至顺滑即可(放时间长了,如感觉偏硬,可用柠檬汁调配软硬)
饼干凉后,将糖霜挤在羊身上做装饰
用黑巧克力酱点上羊的眼睛即可
在羊身上挤好糖霜后,放凉片刻,糖霜自然干了即可食用
成品图