低糖蔓越莓曲奇饼

来源:美味食谱馆 2.33W
低糖蔓越莓曲奇饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

蔓越莓70
黄油 135 克(想低油可以减量到120左右,就是没有那么酥,不像曲奇了)
低筋面粉 230
鸡蛋1 个约30毫升蛋液
糖 90 克(不爱吃甜可以减到75左右

低糖蔓越莓曲奇饼的做法  

  1. 准备材料,低粉没拍

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  2. 温度低可以隔水软化

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  3. 黄油软化加糖拌匀

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  4. 加入全蛋液,拌匀

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  5. 加蔓越莓,拌匀,蔓越莓可以切可以不切

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  6. 筛入面粉,拌匀,我懒,没过筛直接分次加的,对这个饼干来说问题不大

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  7. 准备整型

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  8. 用保鲜膜包着好脱模,放冰箱冷冻一个小时后再切片

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  9. 烤箱预热165度,冻好的饼干切片约8mm厚度,方子的量大约切38片左右

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  10. 切片

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  11. 烤箱中层165度20分钟,拿出来晾凉就酥脆了

    低糖蔓越莓曲奇饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 等凉了再装袋

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