香葱曲奇饼干 木糖醇

记录下来，方便查看，参照多位厨友的方子，自己经过
多次实验，木糖醇做出来的曲奇饼干，一样酥脆。

用料  

香葱曲奇饼干 木糖醇的做法  

1. 材料集合

2. 室温软化的黄油打散。

3. 加入糖和盐，我用的是玫瑰海盐，（什么盐都可以）继续中速打。

4. 打到黄油膨胀有光泽，其中刮刀整理一下。

5. 加入油，继续中速打，打均匀。

6. 加入油以后，还是中速打到很有光泽。

7. 分次加入清水，继续中速打。

8. 打成这样，黄油很有光泽。

9. 加入葱花，葱花切小点。

10. 打蛋器打匀，刮刀搅拌一下。

11. 加入过筛的低粉。

12. 混合均匀，不用过度搅拌，没有干粉就可以。

13. 面糊装入裱花袋，我用八齿花嘴。

14. 为了保险，套了两个裱花袋。

15. 挤面糊没有压力，妥妥的。

16. 烤箱预热180度°，烤箱中层，烤20到25分钟，20分钟后看上色，上色可以就出炉。

17. 最后5分钟看着点。

18. 香酥脆的咸口香葱曲奇饼干。

小贴士

做了多次，自己的一点小体会，烤箱温度，时间都是参考。