脆香小饼干(手指食物)
来源:美味食谱馆 1.38W
娃娃越来越大了,胃口也大了,蛋黄溶豆费时费力
用料
面粉 | 100克 |
土豆 | 100克 |
香菇粉 | 1小勺 |
亚麻籽油 | 10克 |
脆香小饼干(手指食物)的做法
1、土豆去皮蒸熟(切薄些,10-15分钟即可)→捣碎成泥(可以用料理棒,更细腻,没有的话过一下筛也可以)。
2、土豆泥、面粉、香菇粉、亚麻籽油一起和成光滑的面团,醒发10-20分钟。3、面团擀成薄片,越薄越好,然后用磨具压出想要的形状。
Tips:没有磨具可以就地取材,瓶盖什么的都是可以的,我用的裱花嘴。
4、烤盘铺上油纸,把切好的面片码放整齐。5、烤箱上下火180℃,15分钟。
做的有点多,宝宝没吃完的可以晾凉后密封再保存。
小贴士
无需加水,如果有点黏,可以适当多放一点面粉。
油可以用核桃油等婴儿用油都可以。
香菇粉可以换成放肉松。