Saffron Rice Cake

用料  

Saffron Rice Cake的做法  

1. rinse rinse rinse 直到水变清透。大概一分钟。 drain them后起锅烧水到沸腾放入盐在水中，把洗好的米放入锅中（当把米放锅中时一定要搅拌）不要把米煮熟，煮半熟大概6-9分钟 可以测试一下）

2. grind 藏红花，盐。再加入2小勺热水。

3. 放入全脂纯奶，蛋黄，向日葵油，2小勺盐，上一步的藏红花调料。搅拌均匀。放入米，轻轻的搅拌。

4. 拿一个盘子，盘面都涂上油

5. 把葡萄干切碎点但不要太碎。热锅下2勺黄油，把葡萄干和酸樱桃干放入平底锅中。炒一下就可以了。

6. 把一半米放入盘子里，弄平

7. 放入葡萄干和酸樱桃干。

8. 再放入另一半米。用杯子地轻轻按压。

9. 一定要封紧。

10. 放入烤箱，一定要放到烤箱最下层为了有更好的颜色。400度 65-80分钟

11. 烤完检查下。

12. 撒上剩余的葡萄干和酸樱桃干。