脏脏cupcake(╹◡╹✿)

来源:美味食谱馆 1.45W
脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图

脏脏cupcake(╹◡╹✿)

看到此菜谱
请先移步巧克力淋酱做好夹馅哦~

此款cupcake回油第二天口感最佳~

此配方12个cupcake的量❛‿˂̵✧

用料  

A:粉类
低粉 145g
泡打粉 5g
法芙娜可可 20g
B:乳制品
牛奶 120g
安慕希酸奶 115g
C:其他
玉米油 90g
细砂糖 240g
全蛋液 68g
D夹馅 巧克力酱
E:巧克力奶油
淡奶油 300g
法芙娜可可粉 15g
细砂糖 30g
F:表面装饰
法芙娜可可粉 适量

脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法  

  1. 材料大合照

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第2张
  2. 准备纸杯模具,红色为底托,可重复利用哦
    一份量约为12个纸杯哦⊙∀⊙!

    烤箱预热上火150°,下火140°

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第3张
  3. A粉类材料过筛备用

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第4张
  4. 细砂糖加入全蛋液手动搅打至发白

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第5张
  5. 打好的状态

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第6张
  6. 加入玉米油搅打均匀

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第8张
  8. 加入B类材料搅拌均匀

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第9张
  9. 加入过筛好的粉类

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第10张
  10. 搅拌均匀的状态为流动状态

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第11张
  11. 提起打蛋器纹路会自动消失

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第12张
  12. 倒入裱花袋,这个小技巧不用多说吧~

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第13张
  13. 挤入准备好的纸杯当中,9分满~

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第14张
  14. 放入预热好的烤箱,先计时30分钟看情况
    再逐步加时间,建议每次增加10分钟,直至烤到表面为锅巴状,较硬的状态

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第15张
  15. 依个人烤箱情况而定
    本次一共烤了55分钟

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第16张
  16. 烤好的脏脏杯表面较硬
    等待第二天回油,蛋糕口感更棒哦!
    吃不完需要冷藏~

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第17张
  17. 挖一个小洞洞,准备装入巧克力酱

    此处请移步多功能巧克力淋酱菜谱~

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第18张
  18. 挤好啦(。•̀ᴗ-)✧

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第19张
  19. 打发好的奶油装进裱花袋

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第20张
  20. 表面撒上可可粉

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第21张
  21. 好啦,插上店内的小插排~

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第22张
  22. 咬下去一口,超级满足!

    脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤图 第23张

小贴士

有问题+18005160422哦⊙∀⊙!

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