上班族の簡易送禮生日蛋糕
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有時上班,沒有那麼多的時間,
有朋友、同事生日什麽的想表個心意又覺得裱花麻煩..
這個只需要準備好材料,
簡單裝飾一下,
就非常好了,
很適合上班一族呢..
說簡單一點,這個是豆乳栗子蛋糕..
上面裝飾好就ok了
用料
豆渣(早上你就煮豆漿剩下豆渣就可以了) | 隨意 |
栗子(搗碎) | 適量 |
雞蛋 | 3個 |
豆漿 | 30g |
低筋麵粉 | 50g |
玉米油 | 20g |
糖 | 60g |
糖粉 | 適量 |
草莓、藍莓、裝飾栗子 | 隨意 |
上班族の簡易送禮生日蛋糕的做法
雞蛋分蛋,蛋黃加入20g糖攪拌均勻,並且加入玉米油迅速攪拌,最後倒入豆漿攪拌后,篩入麵粉和栗子碎拌勻成蛋黃漿
蛋白加入餘下砂糖打發到9成左右,並且將三分之一放進蛋黃漿裏面切拌均勻,再將它們倒入餘下蛋白里切拌均勻,倒入模具內,震幾下
預熱烤箱,160度40分鐘后拿出來倒扣,就會成基礎的栗子蛋糕坯
豆渣加入糖粉拌勻,豆渣是很容易抹勻的,而且豆渣顏色也比較淺,抹上去和原來的蛋糕分別也很大,把蛋糕表面抹上適量均勻的豆渣
撒上適量的栗子碎在蛋糕表面做裝飾,再放上藍莓、草莓裝飾即可,包裝一下,搞定了