简单无奶油蛋挞,现成皮
来源:美味食谱馆 3.24W
就是很想吃蛋挞,家里又没有奶油买也不方便。简单来说就是把牛奶鸡蛋白糖混合在一起搅拌均匀,烤就完事了。比例也差不多就行,不用那么精确的。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 180克 |
白砂糖 | 40克 |
炼乳 | 少许(可不加) |
蛋挞皮 | 9个 |
简单无奶油蛋挞,现成皮的做法
准备原料
牛奶加白砂糖加少许炼乳(炼乳可不加),搅拌均匀(差不多就行)
两个鸡蛋打碎搅拌均匀(差不多就行,反正还要过滤)
混合在一起!!!
过滤,让蛋挞纵享丝滑。我这里过滤了两次就差不多了,主要是懒。
烤箱预热上下200,5分钟。(每个烤箱都不一样,有的温度会差很多,建议买个烤箱温度计看一下自己烤箱的真实温度,没有的话就全程看着感知一下温度高了还是低了)
上下200,烤20-30分钟,大概到蛋挞中间有一些棕色的地方就差不多了(最好看着)
差不多这样就行了
小贴士
蛋挞皮是拼夕夕买的,很便宜,60个20元差不多