美味蛋挞~厚厚的蛋挞液！
来源：美味食谱馆 2.07W
失败了好几次！最终找到好吃的配方，吃过的人都说赞！！用的是现成的蛋挞皮~发现这家的皮好吃！
用料
| 奶油 | 125克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 温水 | 150克 |
| 白糖 | 20克 |
| 炼奶 | 8克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 4克 |
| 吉士粉（可不加）换成玉米淀粉 | 5克 |
美味蛋挞~厚厚的蛋挞液！的做法
用50克奶粉兑150克温水配成牛奶
![美味蛋挞~厚厚的蛋挞液！的做法步骤图 第2张]( "美味蛋挞~厚厚的蛋挞液！的做法步骤图 第2张")
然后将牛奶，淡奶油，细砂糖放在小锅里，用小火加热。边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，（可以将小锅座入水中降温）放至冷却后，加入蛋黄，搅拌均匀。
![美味蛋挞~厚厚的蛋挞液！的做法步骤图 第3张]( "美味蛋挞~厚厚的蛋挞液！的做法步骤图 第3张")
把玉米淀粉和吉士粉筛入，拌匀。然后将制成的挞水过滤，用小勺加入挞皮中（8分满即可）。放入已预热220度的烤箱下层，220度烤约25分钟后放中层5分钟左右，颜色更诱人！！
![美味蛋挞~厚厚的蛋挞液！的做法步骤图 第4张]( "美味蛋挞~厚厚的蛋挞液！的做法步骤图 第4张")
喜欢厚厚的蛋挞！
![美味蛋挞~厚厚的蛋挞液！的做法步骤图 第5张]( "美味蛋挞~厚厚的蛋挞液！的做法步骤图 第5张")
小贴士
（之前试过用纯牛奶，口感没有用奶粉冲泡出来的牛奶好吃）配方大概可以做十个蛋挞！喜欢吃起来厚厚滴蛋挞！呵呵
