美极鸡中翅

鸡中翅可以说是千家万户的宝贝们都百吃不厌的食材。极美们一定都有过鸡翅被腌制的颜色特别深的经历。强烈推荐各位使用雀巢美极鲜味汁，在提供足够咸鲜味的同时，保证了炸后鸡翅的高颜值色泽，大大提高了炸制之后鸡翅变身金黄色的成功率！还不快来尝试？
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☆ 烹饪时长：30分钟
☆ 烹饪手法：炸

用料  

美极鸡中翅的做法  

1. 鸡中翅洗净，将鸡背2面划刀，以便腌制入味。

2. 用“美极”鲜味汁、玫瑰海盐、黑胡椒粉、葱姜蒜粉制作成腌料。

3. 将鸡中翅放入腌料中腌制15分钟。

4. 加入鸡蛋黄液、生粉拌匀。

5. 锅中倒入油将油温升至100度（3成）.放入腌制好鸡中翅用小火煎2分钟后反面。

6. 再炸1分钟改用大火炸至外壳起硬（呈金黄色),出锅即可。

7. 美美的享用吧！

小贴士

1. 腌制前将鸡翅改刀可以使得鸡翅更入味；
2. 需要重点关注一下炸制过程中的最后几分钟，以防炸制过头使得鸡翅颜色过深；
3. “美极”鲜味汁本身在提供足够咸鲜味的同时并不能给食材上色，所以切勿根据颜色来判断腌料的咸度哦！