㊙️可爱小熊小猫奶香日式小面包，哄娃神器

之前做过日式豆沙包，这次做的虽然没有馅，但是也非常好吃哦！参考了曼小曼老师的方子！

用料  

㊙️可爱小熊小猫奶香日式小面包，哄娃神器的做法  

1. 除了黄油之外的材料，放入面桶中，打至厚膜。

2. 今天用的是beko厨师机k6

3. 加入软化好的黄油，打至扩展阶段，有薄膜，面团揉光滑。

4. 面团第一次发酵，一小时左右发酵至两倍大。

5. 发酵好的面团，分成12份，一个面团大概32克左右。松弛15分钟后，放入模具中。

6. 松弛15分钟后，擀一下放入模具中。

7. 都放好压下耳朵处，让面团填满。

8. 盖上盖子，进行二发，大概25分钟左右，发至8分满左右。

9. 送进预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右。

10. 出炉后，做装饰，用的是白色巧克力和色素笔。

11. 比着喵喵画！

12. 一群小熊小猫

13. 成品图！

小贴士

ps：1.烤箱温度根据自己家烤箱脾气来调节。
2.面粉吸水量不同，先预留15克水，根据状态慢慢添加。
3. 没有模具的，就直接做成圆形，二发好后，上面压一个烤盘，压扁。