面包

拉丝吐司（东菱面包机版）

来源：美味食谱馆 1.44W
拉丝吐司（东菱面包机版）的做法步骤图

给自己记录一下面包机版吐司

用料  

水 110g
蛋 一只
糖 3中匙(36g)
盐 半小匙(2g)
高筋 250g
酵母 4g
牛油 25g

拉丝吐司（东菱面包机版）的做法  

  1. 后油法
    和面程序：30mins，最后10mins加牛油

    拉丝吐司（东菱面包机版）的做法步骤图 第2张

  2. 发酵程序：1.5hr

    拉丝吐司（东菱面包机版）的做法步骤图 第3张

  3. 排气，切割，卷起

  4. 酸奶程序：1.5hr 发至胖嘟嘟

    拉丝吐司（东菱面包机版）的做法步骤图 第4张

  5. 烘烤：40mins

    拉丝吐司（东菱面包机版）的做法步骤图 第5张
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