超级好吃苹果派(德国版)
来源:美味食谱馆 2.45W
改良过的“德国方”,Chefkoch上面有。烘烤盘是宜家的smarta 29cm,可以根据自己家的烤盘大小把下面的配料乘以【相应比例】来做(づ ̄ ³ ̄)づ
本来就好吃得不得了,加上我大烟台的苹果本来就好吃哈哈哈。所以简直超级好吃所有吃过的人都这么说!💙
用料
第一层【底层】 | |
黄油(无盐) | 80g |
香草糖 | 8g |
面粉 | 175g |
泡打粉 | 5g |
糖 | 100g |
鸡蛋 | 3个 |
第二层【中间】 | |
苹果 | 4个/一公斤 |
第三层【顶层】 | |
黄油(无盐) | 105g |
糖 | 120g |
低筋粉 | 175g |
香草糖 | 8g |
超级好吃苹果派(德国版)的做法
用打蛋器将第一层所需配料混合均匀,不能有颗粒状喔😝
在烤盘上抹极少量黄油(防粘盘),再把步骤1的那些在烤盘上平铺摊开。
苹果切成小块块放上去,作为第二层🍎
将第三层配料和成面团。
面团弄成小碎块块均匀地撒上去。
烤箱175度 烤45分钟。完成✌️
小贴士
1.黄油一定无盐哦,最好提前拿出来软化,不然混合时候都是大块块😂
llinzucker是德国朋友给的,字面翻译是香草糖,要是没有不加也没关系哒😝