宇宙超级霹雳无敌菠萝派

哎呀妈呀！这个派也太好吃了吧！！我妈说想用菠萝叶子种菠萝出来（不知道在哪看到的小道消息），于是买了两个菠萝，叶子给妈妈，果肉就是我的啦！我用的是7寸的模具

用料  

宇宙超级霹雳无敌菠萝派的做法  

1. 把菠萝切碎

2. 盆内放入派皮所有材料（黄油要软化，但不要变成液体，否则口感不好）

3. 揉成面团，盖保鲜膜，放入冰箱20分钟冷藏

4. 锅内放入黄油，融化后加菠萝

5. 炒出汁加糖，继续翻炒

6. 汁水变少之后加（面粉和淀粉加凉水混合），搅拌均匀，菠萝变软了，可以熄火放凉

7. 派皮这时候也好了 擀薄

8. 放入派模具，底部用叉子扎点洞

9. 放入垫了油纸的重石（没有的话用红豆可以，这个可以重复用！）放入烤箱180度20分钟（我忘记预热了，提前预热的话就15分钟）

10. 烤至变色，放入菠萝馅儿

11. 用剩下的皮切长条编织成这样（预热烤箱180度）

12. 放入烤箱180度25分钟，搞定！

小贴士

黄油不要软化过度
面粉和淀粉一定要用凉水冲开