宇宙无敌超好吃的拌面
来源:美味食谱馆 2.13W
疫情让我们在家中,陪伴许久不能常伴的家人。一碗面,面中香,酸,甜,辣。真真是吃之人心旷神怡,清新爽口,黯然销魂🍜
用料
鸡蛋面 | 2两 |
豆芽 | 1把 |
黄瓜 | 半根 |
辣椒面 | 1勺 |
蒜 | 3-4瓣 |
芝麻 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
雪碧 | 2勺 |
耗油 | 半勺 |
麻椒花椒 | 少许 |
清油 | 少量 |
宇宙无敌超好吃的拌面的做法
蒜瓣剁碎
碗中放入蒜末,辣椒末,芝麻
添一锅清水先把豆芽放入水中,等豆芽微微煮熟捞出放入凉水中,另起一锅下面,煮两分钟左右捞出,放入凉水中。放到一边先不管
拿出第二步中的碗,另起一个干净的锅。锅中到入少量油 ,把花椒麻椒放入锅中适量,炸出香味儿捞出,把炸出香味的油倒在碗中。另加一勺酱油,一勺醋,两勺雪碧,半勺耗油倒进去搅拌一下
拿出一个大碗,把第三部凉好的豆芽放入底层,面条🍜随后放上去。在吧切好的黄瓜丝地方到面上。盖上咱们调好的汁。
搅拌一下开吃
小贴士
酱油推荐海鲜酱油
另如果家中有已经炸好的花生
放进去也很好吃