迷你小披萨(随意拼合版)
来源:美味食谱馆 3.33W
这种主要是为了我们这种不能安静吃饭的人而做的,有空吃两个,不用担心弄脏手,味道也还可以呢。
用料
油浸金枪鱼罐头 | 1罐(约100g) |
玉米罐头 | 半罐 |
中筋面粉 | 200g |
牛奶 | 100g |
酵母 | 2g |
白砂糖 | 20g |
番茄 | 半个 |
番茄酱 | 适量 |
芝士片 | 14片 |
盐 | 少许 |
调和油 | 少许 |
迷你小披萨(随意拼合版)的做法
酵母,牛奶,白砂糖混合均匀,静置10分钟
加入面粉,搅拌成棉絮状
下手揉,揉成团后倒入金枪鱼罐头里的油,约20g,慢慢把油揉进面团并且表面光滑
盖上保鲜膜发酵至两倍大
取出排气揉成长条,分成14个小剂子,让面团松弛10分钟后按圆
面团边刷上油,中间涂番茄酱,放上金枪鱼,玉米粒,番茄粒后去烤箱175度15至20分钟分钟
取出放上芝士片,尽量盖好披萨,然后撒上少许盐在表面,去烤箱180度5至10分钟就好了