汤种制作视频怎么做好吃
记录一下汤种的制作方法一分钟的视频,剪了一天,改来改去~连自己都觉得处女座真的很难搞啊啊啊~哈哈~😃加了种面的面包可以提升面包口感,减缓面包老化速度~对于无添加的家庭面包来说是很好的改良剂~其实,就跟妈妈用老肥蒸...
欧式包,很简单,材料只有4种,练习好基本,就可以自行加减,自行配不同的麵粉,练习真的很重要,终身学习,终身练习。视频源自国外厨友SallyHo分享.感谢互联网.用料高筋粉450g黑麦粉50g盐10g天然酵种100g水350-400g基本欧包制作(天...
麻薯球制作材料步骤简单,而且小朋友也喜欢吃,适合小朋友和新手完成用料麻薯预拌粉200克大鸡蛋1个奶粉10克牛奶80克盐2克黄油45克麻薯球制作视频)淼淼自制的做法准备好原材料这些材料称好倒入粉类加入牛奶打入鸡蛋除黄油...
上个作品有详情介绍,这个只是步骤,可以一起看下,很多人问我方法都做的很好用料黄桃根据自己量白砂糖/冰糖2两左右水黄桃罐头制作视频的做法上个作品里有详细介绍...
“汤种”在日语里的意思是温热的面种或者稀的面种,“汤”的意思有开水,热水,泡温泉之意。“种”为种子,品种,面肥(种)之意。用在烘焙术语的解释是将面粉加水在炉子上加热,使淀粉糊化。汤种的操作方法是将面粉与水按1:5的比例...
如果不知道吃什么,就做一锅养胃的疙瘩汤吧!因为疙瘩汤完全可以承当一顿饭呀,一碗疙瘩汤配上一点咸菜就是一顿饭了。看见有很多人不会做面疙瘩,其实非常的简单!下面的流程里会有做疙瘩的视频哦!用料鸡蛋2个西红柿2个面粉适量...
大家好,很多厨友问我关于奶油的选择问题专门开一帖:和大家科普一下奶油方面的知识⚠️如果你还有疑问❓可以➕关注私信📧⚠️奶油,台湾朋友也叫忌廉,分为动物性鲜奶油和植物性奶油。这两种口感会有很大的差别:我们通常吃到的比...
跟着视频学做冰粉粉用料冰粉粉1袋冰粉粉制作视频的做法水果、红糖、酸奶、坚果都可以配冰粉粉吃哦...
我看过许许多多的卡通汤圆作品,但是很多样子都惨不忍睹,其实做这种造型需要一定的工具和技巧,学会了,你做的卡通汤圆形才会更准、才能出类拔萃,我在剪片子,让大家先睹为快吧,试问哪个女孩子不喜欢Kitty酱呢用料糯米面团适量k...
第一次吃雪花酥,是在天津一家很文艺的家常菜馆,结账的时候老板推荐买的。后来自己开始尝试做,发现自己做的好美味。把方子推荐给大家❤️如有疑问,可加我微信:wendy-hui-3用料小奇福饼干150克全脂奶粉45克棉花糖150克黄油45...
之前开了个理论为主的帖子,还在填坑😑。很多厨友刚开始玩,还是会来问我一些基本操作的问题。那个帖子确实理论太多,实际操作没怎么讲。但是放一起讲会乱呀。这个帖子跟着做就好了,要看理论去这里:这帖只讲我自己操作方法。...
特殊说明:1)、加水:不论用哪个配方,加水的时候都要留一点,最后加,因为各地气候湿度不同、糖粉吸水程度不同,而一滴水很可能就把你的糖霜稀释得软了,所以配方中的水要留一点,观察观察,再考虑要不要加。2)、打糖霜的盆要干净,无水...
“烫种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。烫种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多,因此面包的组织倍加柔软,具有弹性,保湿时间长可延缓老化,撕开的面包可有羽毛状片状拉丝。配方用量可制作450克吐司5个...
被安利的陈郁芬老师的《65℃汤种面包》,当即下单入了此书,今天先从汤种制作开始记录用料水500克高筋面粉100克汤种制作的做法在奶锅加入500克水再倒入100克面粉先将面粉和水搅拌均匀放到液化炉上小火加热65℃离火会出现...
小清新的裸蛋糕,不必有特别高深的裱花功底也可以轻松完成。新鲜的奶油和水果搭配,甜香不腻口,也是日常蛋糕的很好选择啦用料海绵蛋糕胚(7寸)全蛋:150g细砂糖90g水饴6g低筋粉100g黄油26g牛奶40g鲜奶油装饰部分鲜奶油(淡奶油)26...
据说,在唐朝时候,杨贵妃每日都会用桃花泡水,来瘦身美容。身边很多女生渴望吃甜品,却又害怕长胖,所以制作这款乳酪蛋糕时,特意添加了有瘦身功效的桃花,好歹算个心理安慰吧~桃花的花语是“爱情的俘虏”,相信有了它的祝福,吃的人...
酸奶制作其实非常非常简单,我们需要只需要📌活跃的酵母在酸奶中📌适合的温度和湿度📌精确精确精确的操作📌做酸奶并不限于全脂牛奶,脱脂减脂全脂甚至豆奶和奶粉都可以做酸奶,只是发酵的时间不同而已🤓,最后口感有区别。📌...
用料棉花糖250克去核枣适量颗奶粉20克巴旦木适量黄油10克奶枣的制作方法(视频)的做法枣去核,洗干净沥干备用将巴旦木塞入枣里面小火起锅下黄油黄油融化到棉花糖,棉花糖炒至半液体状关火放入奶粉搅拌均匀把含有巴旦木的...
这个腊肠口感完胜广州皇上皇!是孩子们的最爱!征服亲友的又一手艺!这是我家每年冬天必做30斤以上的腊肠配方!我个人每天工作和操持家务,体力也跟不上,又全家想吃这款超好吃的腊肠。所以提前先制作好肠衣,第二天傍晚下班再切肉...
罗勒面包,绝对是神仙配方[得意]出炉吃了仨,根本停不下来😂[捂脸]表皮酥脆,入口松软又不失嚼劲,从进烤箱就忍不住开始流口水啦!我是Magimix烹饪顾问Wanglinda,写菜谱的初衷是想更好的服务老客户,如果想要了解(玛捷斯)更多功能和...
用料面粉适量纯牛奶适量酵母适量铁棍山药粉适量7种谷物燕麦片适量7种谷物花卷(付花卷制作视频)的做法面粉➕酵母➕谷物➕铁棍山药粉➕牛奶和面,醒发三个小时分合适的剂子,擀长条。刷油,卷起来。按视频中卷法(窍门:编的时候,刀...
大家好!我之前分享的“咸蛋叉烧肉”,有一些同学很感兴趣那咸蛋是怎样放进肉里面的,忙了一段时间现才有空洗手再做汤羹😊😅.希望这次简单的视频可以帮到大家,更希望同学们和家人一起分享这道菜,幸福感就是和爱的家人一起吃...
每次做韭菜盒子发圈都有人问我是哪里人,这货一般北方人做得比较多,南方人做得少。作为一个正宗的南方山里人觉得美食不应分省份,只分爱与不爱。看到西安、陕西、沈阳的朋友做的面食,哈喇子流一地。&分界线&韭菜盒...
我家小灯泡是六个月开始添加辅食的,当时体检的时候医生讲,婴儿一般四个月到十个月开始出牙。泡泡还没开始出,医生说可以开始给她啃磨牙饼干,刺激牙龈,这样会出的快,我这时才开始关注婴儿零食。我时刻记着婴儿1岁之前,不要给...
三生三世十里桃花酥桃花一族天无主可爱深红爱浅红用料水油皮:中筋面粉80克猪油25克糖10克水32克红丝绒香精液(或美国惠尔通食素)2滴油酥:低筋面粉60克猪油30克馅料:豆沙馅200克装饰:蛋黄液适量芝麻适量桃花酥的做法(视频...
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