鸡爪冻怎么做好吃，鸡爪冻家常做法

12-18 用料1500克水500克雞爪，剪去指尖15克姜，切片15克蒜頭1枝新鮮辣椒(任何種類)，切段(約5公分)3顆八角50克冰糖1個卤包50克米酒100克醬油鸡爪冻，夏日凉拌菜的做法1將1000克水放入主鍋，以10分/100℃/速度小勺烹煮。2加入雞爪，以7...

鸡爪冻

01-14 是一道地地道道下酒菜。用料华都鸡爪2袋葱1根姜8片蒜8瓣盐5勺辣椒6个糖5勺大料3个酱油8勺白酒3勺鸡爪冻的做法用剪子把鸡爪剪成2半，去掉指甲。放入锅中，加入凉水。水烧开，将煮出的沫撇出。煮好之后，用水冲洗干净。滤出备...

冻豆腐卤鸡爪

07-18 用料鸡爪10只冻豆腐1块香叶2片老抽1勺蚝油1勺水100克冰糖5克生抽1勺桂皮1块八角2个料酒1勺盐5克冻豆腐卤鸡爪的做法鸡爪放在盐水里加姜片煮开汆水三分钟，捞出沥干水分放油，将香料一起小炒一会放入鸡爪一起炒，表面微焦，放...

鸡爪版水晶皮冻

03-25 喜欢吃肉皮冻又怕麻烦的朋友可以试试哈！关键是方便啊，不用繁琐的处理猪皮问题！😁用料鸡爪一斤生姜六片料酒两勺盐一勺鸡爪版水晶皮冻的做法原材料大集合😁😁鸡爪清洗干净，加入料酒冷水入锅焯水，我顺便加了刨下来的姜皮，不浪...

带冻冻的麻辣鸡爪鸡心

09-17 用料鸡爪500g鸡心500g花椒10g干辣椒10个香叶3片桂皮1小块葱半根八角3个姜1段盐10克酱油3勺生抽3勺老抽3勺料酒3勺带冻冻的麻辣鸡爪鸡心的做法鸡爪去指甲，鸡心剪开，冷水浸泡1小时加入花椒10克，八角3个，干辣椒10个剪段、葱...

爆香蒜蓉柠檬鸡爪(含鸡冻)

04-13 朋友分享的配方，个人更喜欢这种吃法。特别是冷却后的鸡冻，很Q弹。用料鸡爪15只蒜15瓣柠檬/小青柠2个/15个酱油2勺小米椒1个生抽2勺盐2勺姜一块料酒2勺八角3个香叶3片花椒适量爆香蒜蓉柠檬鸡爪(含鸡冻)的做法鲜鸡爪，柠檬(...

皮冻（鸡爪版

05-23 用料鸡爪500g水适量料酒适量姜几片葱适量盐适量皮冻（鸡爪版的做法⑴鸡爪洗净放入锅内加水加入适量料酒葱姜大火烧开去浮沫⑵捞出鸡爪凉水洗净放入沙锅内加水没过鸡爪再加一点点料酒葱姜大火煮开转小火⑶小火煮半个小时...

卤鸡爪(汤包生煎皮冻汁)

03-02 🙌一举两得有卤鸡爪吃还是鸡汁做汤包做生煎。用料鸡爪卤鸡爪(汤包生煎皮冻汁)的做法🐔鸡爪洗净去指甲。入沸水焯水💦。(加葱段、姜片、料酒)锅内从新加清水、葱、姜片，🔥大火烧开小火慢炖煮鸡爪一个半小时左右。鸡汤晾...

皮冻鸡爪

06-16 卤鸡爪大家都爱吃，这个做法是把卤汁收浓后静置一夜，自然结成皮冻，可以和鸡爪一起吃也可以单吃，我一共做了两次，封面图是第一次做的，大概2斤，菜谱的量是4斤，最后几张成品也是第一次做的用料鸡爪4斤葱几段姜几片蒜几瓣八角6个香...

猫爪果冻

03-21 用料肉垫部分糖30克草莓汁50克吉利丁1片爪子部分牛奶200克砂糖30克吉利丁2片猫爪果冻的做法草莓加白糖打成汁，下锅加热，加入一片泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化后，倒进猫爪肉垫部分。放入冰箱冷藏至凝固。牛奶加...

椰汁狗爪冻

08-27 萌萌哒的狗爪子，配上香浓的椰汁。低糖版本，好吃不长胖。每个33calorie（当然也不能吃太多）用料椰汁144g低脂牛奶44g吉利丁粉7.2g72%黑巧克力随意椰汁狗爪冻的做法将牛奶和椰汁混合均匀－－椰奶将吉利丁粉倒入大碗，再倒入少许椰...

熊爪椰奶冻

06-26 椰奶冻配合爪爪雪糕的模具用料椰浆100g淡奶油60克白砂糖20克吉利丁片两片10克可可粉小半勺熊爪椰奶冻的做法过程没有拍摄，冰箱剩了点椰浆和淡奶油就做了。椰浆淡奶油白糖混合好，入锅加热，搅拌至白砂糖融化。吉利丁片可以...

皮冻（鸡爪冻）

02-19 做小笼包需要用皮冻，以前用猪皮做过皮冻，现在家里没有猪皮没有豆浆机，鸡爪倒是有不少，所以一早就把2斤鸡爪拎出来做皮冻用料鸡爪2斤八角2个花椒一把姜5片大蒜4瓣料酒2大勺盐适量鸡精适量老抽2大勺生抽2大勺糖1勺皮冻（鸡爪...

灌汤小笼包(鸡爪冻)

11-27 小笼包有两款：有杭州的厚皮发面小笼包和绍兴的死面灌汤小笼包。这里介绍灌汤小笼包。吃灌汤小笼包时，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”，非常期待里面的汤汁一捅破时噴涌而出的感觉，然后拿个吸管可以慢慢地吸吮起来～～用鸡汁熬煮...

美味鸡爪冻

03-02 用料鸡爪14只料酒3勺草果1个小茴香1小把盐5小勺耗油1勺姜4片蒜3瓣干辣椒4个香叶4片花椒30粒黄豆酱6勺酱油5勺十三香2勺香油3勺美味鸡爪冻的做法鸡爪洗净去掉指甲，加料酒冷水下锅放锅中煮10分钟煮完鸡爪后用冷水冲洗至...

台湾鸡爪冻

08-17 台湾旅游后，一直对台湾的美食念念不忘，跟台湾的朋友要了个鸡爪冻的做法。哈哈其实一滷好還沒去凍我已經忍不住偷吃了用料鸡爪600g八角1粒香叶5片茴香20粒花椒15粒干辣椒3粒(可增减)姜片10片蒜5粒（切片)醬油50ml高浓度酒5...

草莓爪爪（猫爪型草莓味意式奶冻）

01-29 草莓+奶油永远是绝配！！而且是又好看又好吃的绝配！不信你来试试！用料淡奶油120克牛奶90克草莓酱约38克吉利丁片3.5克食用色素（粉）1滴草莓爪爪（猫爪型草莓味意式奶冻）的做法自制草莓酱：250g草莓+42g糖打成泥状，越细腻越好在小奶锅...

凤爪猪蹄冻

03-25 隐约可以看到两块小骨头用料鸡爪只猪蹄只八角个老抽勺桂皮块香叶片糖克料酒勺蚝油勺生抽勺盐克凤爪猪蹄冻的做法将用料入高压锅压制脱骨，晾凉剔骨，加调料煮至粘稠，放凉撇去油脂，冷藏至定型即可。成品...

自制鸡爪冻🐔

07-17 突然想吃肉冻，还想吃小笼包生煎包，决定自己尝试做鸡爪冻，因为宝宝也爱啃鸡爪子✌✌，结果买鸡爪子时突然也馋鸡脖子了，所以😊也买了几个，一锅出吧，应该也OK哒！姐最喜欢就是创意的黑暗料理了用料鸡爪10个鸡脖6个大葱适量姜汁冰...

网红鸡爪抖音鸡爪爪爪爪

02-12 用料料酒一大勺酱油一大勺老抽半勺味达美半勺糖两小勺盐两小勺小米椒随意您辣度线椒随意您辣度姜四片柠檬1个鸡爪十几只，没数蒜一头洋葱半个香叶四片蚝油一小勺网红鸡爪抖音鸡爪爪爪爪的做法先……买回来。哈哈哈哈哈...

卤味鸡爪冻豆腐

11-21 用料冻豆腐一盒300g鸡爪1袋500g生姜数片大蒜6瓣卤味包1包冰糖适量老抽适量生抽适量盐少许料酒少许卤味鸡爪冻豆腐的做法鸡爪洗干净。剪去鸡爪指甲。放几片生姜片倒入少许料酒将鸡爪煮沸，捞出鸡爪用冷水冲去沫冷却。倒...

果冻鸡爪

02-03 用料鸡爪500克八角2个花椒20颗油适量盐适量味精适量酱油适量醋适量料酒适量六月豆瓣酱小铁勺平勺香菜适量生姜6片大片蒜三瓣泡椒或者辣椒三四个果冻鸡爪的做法鸡爪洗净剪去指甲放入高压锅加水超过鸡爪5厘米加入2片生...

鸡爪皮冻

03-28 想吃皮冻，猪皮处理好麻烦，试试鸡爪冻！用料鸡爪二斤生姜一大块料酒适量白葱白一根盐少许鸡爪皮冻的做法鸡爪洗净，焯水，一定凉水入锅，水开时加料酒。捞出凉水冲干净，换一锅净凉水放入鸡爪、水要没过鸡爪，放姜、葱白大火煮开，小火...

猫爪爪果冻布丁

12-27 小宝贝特别爱吃果冻，超市买的又怕有其他什么对身体不好的成分，所以还是自己做吧，一做一大锅，特别简单方便还健康。用料水（果汁，牛奶，酸奶，任何液体都可以）500～1000克（份量随意，不需要太严格）白凉粉100克糖（随便什么甜的都行）适量猫爪...

猫爪冻

10-08 也就是猫爪形状的凉粉，起了个洋气的名字…无比简单又有趣的操作用料白凉粉13克白砂糖20克水312克猫爪冻的做法1、水倒锅里烧开2、烧的过程中加入糖（根据自己喜好加减）3、秤好白凉粉粉末4、水开后边搅拌边将白凉粉倒入锅...