鱼竹怎么做好吃，鱼竹家常做法

02-13 用料鸡蛋个鱼竹轮鱼竹轮厚蛋烧【异世界居酒屋】的做法材料（2人份）蒲烧鱼竹轮1片鸡蛋3个色拉油1小勺水3暗哨酱油1小勺盐少许鸡蛋打散，+水、酱油和盐混合均匀锅刷油，晃匀。舀一大勺蛋液蛋液铺平锅底鱼竹轮摆铺上端的蛋液部...

01-21 假期难得在家，每一有机会，记下妈妈的做的每一道菜，为着不是这厨艺，而是丢不得这味道。用料鲩鱼或鱼腩250克～支竹干（腐竹干）80克～长青椒（带辣）2条红葱头8颗姜片5片～葱2根干辣椒（偏辣）1根盐1茶匙白胡椒粉适量水2碗腌制调料生抽（酱油）1...

竹仔鱼

07-26 用料竹仔6条辣椒酱1勺芹菜1根小米椒1个盐竹仔鱼的做法锅中放油，一勺辣椒酱，放入竹仔炒一炒，倒入半碗水，半小勺盐，盖上锅盖焖至水快吸收，洒上芹菜...

鱼香腐竹

11-20 豆制品一直是我饭桌上的主角，两天不吃都馋，因为有它的存在我戒肉很多年了。用料腐竹1袋豆瓣酱1勺大蒜一头鱼香汁：生抽15克陈醋40克盐2克白糖50克土豆淀粉5克鸡蛋2个青蒜一根鱼香腐竹的做法腐竹温水泡发4个小时，焯水煮软，放...

腐竹煮鱼

02-09 煮淡水鱼，比如像草鱼，一般是用腐竹、豆腐或者酸笋煮比较习惯。用料草鱼黑豆腐竹胡萝卜姜片腐竹煮鱼的做法热锅下油，放少许盐在油里，下姜片爆香一下，放入草鱼片（能擦干水份更好）煎香，浇入开水，可见汤汁变白，加入胡萝卜片、腐竹，再...

鲜支竹焖鱼

12-29 第一次买到新鲜支竹，刚好看到卖鱼的地方插了一条标签“假大黄鱼”，好奇心驱使下又买了一条冰鲜的假大黄鱼。做了支竹焖鱼，好好吃，支竹比鱼好吃，支竹比鱼贵。用料鱼一条腐竹300克姜片3片盐适量克青蒜苗1棵蒸鱼豉油1汤匙鱼露...

竹荚鱼

02-11 用料去骨鱼片2片生姜丝4片酒2小勺酱油2小勺竹荚鱼的做法先将调味料混合，再放入鱼片，冷冻炸竹荚鱼盐渍梅肉竹荚鱼or竹荚鱼炒饭...

支竹鱼腩

01-18 用料鱼腩腐竹黄豆酱淀粉葱姜老抽料酒糖支竹鱼腩的做法切大块，拍少许淀粉过油煎金黄爆香葱姜，下鱼块翻炒，倒老抽上色放入料酒、适量水，还有很重要的黄豆酱加入糖后，炖30分钟入味腐竹泡软将腐竹倒入锅中大火收汁汤汁粘稠即可...

06-24 支竹火腩煲的兄弟👬用料支竹（腐竹）4、5条鱼腩750克姜5片葱2根蒜3瓣柱侯酱1茶匙生抽1勺蚝油1勺水300毫升老抽1茶匙腌鱼料：盐1/2茶匙胡椒粉少许料酒1勺生粉2勺支竹（腐竹）鱼腩煲的做法我用的是石斑鱼腩（选自己喜欢的就可以），支竹...

竹笋蒸鱼

07-06 这道菜关键在腌制的竹笋。真的非常好下饭。这个是我家里人发明的。我觉得挺好吃的。就自己试着做了！用料鱼1条酱油3勺竹笋一大碗姜丝一小把盐1小勺鸡精1小勺花生油常规待用葱1小颗竹笋蒸鱼的做法鱼洗干净，在鱼的身上切...

鱿鱼腐竹煲

01-20 鱿鱼腐竹煲用料腐竹150克鱿鱼腐竹煲的做法鱿鱼腐竹煲...

焖竹仔鱼

09-02 用料竹仔鱼一条青椒适量红椒适量辣椒一个蒜头两瓣姜两片葱一根生粉适量(勾芡)酱油适量盐适量鸡精适量焖竹仔鱼的做法先把青椒，红椒，辣椒切片，葱洗净切段，姜切丝，蒜头切碎。洗净沥干把鱼全身裹粉油煎至金黄锅里油热先将姜和...

腐竹鱼腩煲

11-08 腐竹鱼腩煲今日小贴士：配料：草鱼腩1斤，腐竹150克，生抽20克，蚝油10克，盐3克，淀粉5克，胡椒粉2克，蒜5瓣，姜、青红草鱼腩椒、香葱，食用油适量注意事项：鱼先腌点底味，吃起来更香。煎鱼不要不停翻动，一面煎金黄再翻面，鱼就不会煎烂了。炸腐...

炸竹荚鱼

05-04 “炸竹荚鱼”这篇菜谱出自于电视剧《和歌子的酒》用料竹荚鱼（塔塔酱）炸竹荚鱼的做法竹荚鱼去头切三片（可以稍微撒一些胡椒碎）沾上淀粉蛋液外裹上一层厚厚的面包糠炸熟至表面金黄吃的时候配上塔塔酱...

支竹焖鱼头

04-22 用料草鱼头3边支竹随意蒜苗1棵姜片5片蒜头适量酱油10克蚝油10克白糖5克盐2克淀粉3克支竹焖鱼头的做法准备材料支竹提前泡软草鱼头洗干净沾少许淀粉把鱼头煎到金黄色鱼头放一边，放姜片，蒜片翻炒出香味加入清水，大火焖1分...

鱼饼焖支竹

10-26 昨天煲了支竹猪肚汤，小妹问：支竹还有什么做法，我说：煮斋菜，干捞，焖排骨......。今天早上泡上了支竹，冰箱冷冻格里没有排骨，没有鱼头、鱼腩，有上次做的煎鱼饼，今日晚餐：鱼饼焖支竹，一样咁好味。简单又快捷，又好下饭用料腐竹4支鱼饼2...

支竹炆鱼

11-05 支竹炆鱼，味道一级棒。费话少讲，马上开锅…用料鲩鱼350支竹80g涪陵炸菜(小包)葱蒜姜(少许)料酒(少许)糖(少许)盐(少许)海天酱油(少许)油(少许)生粉(少许)支竹炆鱼的做法1.鱼洗净切小段，(买的是脆肉鲩)，用生粉，盐，料酒少许腌...

竹锦鱼鱼饼

07-14 今天碰到一条大竹锦鱼用料竹锦鱼1条5斤重麻油适量淀粉30克葱适量姜汁1O克盐适量胡椒粉适量竹锦鱼鱼饼的做法一条大竹锦鱼，5斤多点，把肉脏去掉，用水冲洗干净血水，再开边，用匙勺刮肉，（因手腥没用手机拍过程），将肉沫加盐，胡椒粉，麻...

竹叶鱼胶

01-07 清水竹叶胶，小脆胶🐠，口感酥脆，可以清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、增强抵抗能力。用料鱼胶片30g香菇6朵葱2根青椒1个大蒜4瓣酱油2勺盐3克竹叶鱼胶的做法将竹叶胶蒸六分钟过去热水煮六分钟，然后泡发半天。泡发好的竹...

腐竹鱼头煲

12-30 认准好余轩家的鱼头，味道绝绝子，鱼头界的天花板，谁吃谁知道...

煎竹荚鱼

10-24 用料竹荚鱼两条胡萝卜适量酱油糖醋淀粉葱煎竹荚鱼的做法鱼切块，裹上淀粉放入锅里煎透。将糖酱油醋调好，胡萝卜切丝下过炒，然后倒入事先调好的汁煮会浇在鱼上，Done...

青椒鱼竹轮

05-19 用料青椒1个鱼竹轮100克麻油1汤匙日式酱油1茶匙白砂糖1茶匙熟芝麻适量青椒鱼竹轮的做法青椒去芯切丝，竹轮切片。锅内放入麻油，放入青椒和竹轮，煸炒，加入酱油和糖。起锅前撒上熟芝麻即可。...

腐竹鱼头

08-29 用料鱼头1个腐竹3条酱油适量味精适量腐乳2块腐竹鱼头的做法先用碗装调味料（包括酱油腐乳味精）热锅下油，倒入鱼头炸加调味料将腐竹切小块，撒在鱼头上从侧边倒入一些水加调味料翻炒焖一会即可...

腐竹焖鱼

09-12 用料鱼两条腐竹焖鱼的做法详见视频...

腐竹焖鱼

05-04 用料鱼1条腐竹200克姜20片葱2根小米辣8只料酒3勺蒜5瓣花椒1小勺碎黑胡椒少许勺蚝油3勺盐50克腐竹焖鱼的做法准备材料1准备材料2准备材料3准备材料4准备材料5准备材料6准备材料7开锅，烧红锅放鱼下去煎啊煎鱼身煎至金黄...