老面包定制烤盘怎么做好吃
前几天跟着啊呜美女败了三能定制烤盘。烤盘真是特别好用,尺寸是35*28*6,用来烤老面包实在太合适了,800克粉,满满一盘,全家人3天的早饭就省事了。记录下配方。用料〖中种〗高筋粉280克低筋粉120克糖30克耐高糖酵母7克牛奶32...
原方是光神的巧克力摩卡戚风,因为好吃所以用了大烤盘做,造型参考啊呜的酸奶戚风蛋糕,烤盘是26*26的定制烤盘,换算了各种用料,为了以后做的方便发一个菜谱记录一下~鸡蛋60g左右大小用料蛋黄糊蛋黄7个细砂糖64g玉米油35g低粉...
爱和自由老师的老面包,家里只有28金盘,所以就换算了下记录下来,方便再做。此方参考了小幽27的【爱和自由】老面包以及红叶99的酸奶老面包。用料酵头高粉140g低粉60g细砂糖16g酵母40g水160g主面团高粉140g低粉60g细砂糖64...
记录配方,方子是抖音里成真烘焙的,我只是觉得好,记录一下方子用料中种高筋面粉300克糖30克酵母6克牛奶310克主面团高筋面粉300克糖80克盐5克奶粉30克鸡蛋50克黄油50克刷面包表面黄油适量烤盘28×28老面包(模具金盘)的做法...
入了烘焙后一直因为各种各样的模具所困扰现在力求最简单的方法做出美味的健康的食物用料高筋面粉600克鸡蛋2个酵母8克糖80克盐8克牛奶320克黄油40克懒人牛奶小面包=面包机+烤盘的做法把除黄油外的一并放入面包机我用...
36℃的天,没有厨师机,没有面包机,却使劲地想吃面包了……做,自己动手!揉面,甩面,再揉面,再甩面……揉揉甩甩,终于出膜了,浑身却被汗水浸湿透了,就似刚从水里撩出来一样~那时,脑子里唯一的念头就是马上离开厨房,钻进房间吹空调~于是,开...
很多同学都问过能不能用金盘做蜂蜜面包,这次用3厘米高的浅盘来做,面团分的小小一个吃起来很方便~之前有做过几个版本的蜂蜜面包,这次用中种法来制作又是另一种风味。稍稍的材料变化,不同的发酵方式,都会给面包带来不同的味...
周末去朋友家烧烤,宋先生一直念叨想吃国内的烤老面包。于是晚上立刻做新鲜面包。第二天简单一烤,太好吃了!用料面包根据需要制作或者购买油辣椒粉/辣椒面白糖烤老面包的做法准备面包。我选了自己喜欢的面包方子,最长了扁...
外面买的面包第二天早上吃会觉得冰冷潮湿,难以下咽。早上赶着上班,怎样让面包好吃呢?如果有烤箱就简单了三分钟搞定!用料面包一个烤面包片(烤箱烤买来的基本款面包,三分钟搞定)的做法将面包切片,放入烤箱烤网中层这一步可以晚...
老式面包好吃,每次做都抢光光。一直想着用大烤箱大烤盘来做老面包,试了几次的量,终于搞定以下配方,写下为自己用着方便,也供厨友参考。本方参考用到啊乌511老师的老式面包方子,在此致谢。量贩式链接。用料酵头:高筋粉260克低...
用料中种:高筋面包粉140克中种:低筋面粉60克中种:幼砂糖16克中种:酵母4克中种:水160克主面团:高筋面包粉140克主面团:低筋面包粉60克主面团:幼砂糖64克主面团:盐4克主面团:奶粉16克主面团:蛋液60克主面团:水20克主面团:黄油48克表...
作者:秦雪飞我做的是两只烤盘的量,一只烤盘各个配方都要减半风炉:UKOEO高比克gxt60用料鸡蛋44个牛奶480克玉米油580克糖640克低筋面粉720克香草精10克古早味蛋糕-定制烤盘~高比克风炉食谱的做法首先说鸡蛋的问题,我用的...
看见有在问之前那个烤盘能否做蛋糕的,当然是可以哒只是呜做蛋糕比较少哈哈早上把戚风切成小方块,各种水果切块,做了一大份蛋糕+水果的酸奶沙拉很是受亨亨喜欢,被要求明天继续呢~~大烤盘做起戚风来比较过瘾切块直接吃或者...
换算用,大金盘一盘(9个)。全蛋液多放需减少淡奶油用量,换算方法是淡奶油减少的克数乘以35%添加黄油用料老面酵头高粉210克低粉90克糖24克牛奶192克淡奶油48克耐高糖酵母(如果用安琪需增加1-2g)7克主面团高粉210克低粉90克糖...
用料低粉50g高粉350g糖30g蜂蜜20g牛奶250g鸡蛋1个(蛋液打散后留一些用于刷表面)盐6g酵母4g黄油30g28x28烤盘小面包的做法面团材料(除酵母、盐、黄油)的所有材料,混合;面包机,18-饺子皮程序;面团成团,加入盐、切成小块的黄油;酵...
我做的是两只烤盘的量,一只烤盘各个配方都要减半,烤箱:UKOEO高比克风炉单个烤盘配方:鸡蛋22只,牛奶240克,玉米油290克,糖320克,低筋面粉360克用料鸡蛋44个牛奶480克玉米油580克糖640克低筋面粉720克香草精10克UKOEO定制古早烤...
因为看了啊呜的加深金盘方子做的蛋糕和面包,中毒买了这个大的深金盘,好用的模具,下次要试试用这个做10蛋戚风。种面团:高粉(金像):250g水:150g耐高糖干酵母:3g白砂糖:10g主面团:高粉(金像):250g白砂糖:40g盐:6.5g干酵母:2g奶粉(原味)...
面包机做过好多次都失败了,这次用了下厨房里厨友的方子,非常成功🍞非常值得一试用料面包部分牛奶100克全蛋液55克奶粉10克高筋面粉250克糖30克盐1克酵母3克黄油30克椰蓉部分黄油30克细砂糖25克椰蓉30克蛋黄1个面包机:椰...
想要一个小烤盘,之前买了一个,觉得不合适,又不想在买模具堆的没地方放,在万能网络下,看到这个,试了一下还不错,嘻嘻……感觉可以省了很多钱。用料有点硬度的纸盒盖一个锡纸一份硅油纸一份自制小烤盘的做法裁一张比纸盖要大一...
刚出炉的面包夹上刚烤好的鸡腿,健康、营养又美味!这份奢侈的新鲜滋味是对亲手制作者最高的褒奖!完美!用料A汉堡面包配料高筋面粉280克动物黄油(推荐总统或歌文)50克砂糖15克盐3克全蛋液25克牛奶70克水80克酵母粉2.8克B汉堡...
自由的方子,换算了魔笛手深盘(44×32×6),一次可以做很大的量。做个记录。魔笛手风炉烤。水量略大,酌情增减。风炉:150度15分转135度15分用料种面团:高筋面粉393克低筋面粉169克干酵母11克水450克砂糖75克主面团:高筋粉393g低...
新年第一烤,来一盘久违的蛋糕卷。三能定制烤盘35*28*3一份用料蛋黄糊蛋黄105克(约6个)水60克玉米油60克细砂糖10克低筋面粉80克蛋白霜蛋白230克(约6个)细砂糖60克柠檬汁适量夹馅淡奶油260克细砂糖25克基础蛋糕卷--定制烤盘...
用料鸡蛋3个面粉250克酵母3克白糖15克食用油20克葡萄干少许黑芝麻少许自制烤面包的做法先把面粉、酵母、白糖、食用油、鸡蛋一起放入盆中用筷子搅拌一下再揉成面团面团使劲揉搓半小时(这一步不能偷懒哦,决定面包拉丝度)...
大烤箱,大烤盘,16Ⅹ140克,单层烘烤极限量。面团重量2340克,烤验厨师机,我喜欢追求高效,挑战极限,记录方子以便后续调整和修改。详细步骤请参考用料酵头高筋面粉400克低筋粉140克酵母11克细砂糖50克牛奶520克主面团高筋粉400...
给自己做了一份老干妈凉拌面,分分钟吃完,学会以后再也不用点外卖,厨房小白一学就会,五分钟搞定!好吃到舔盘哦!用料黄瓜半根面条1份好吃到舔盘的老干妈凉拌面,5分钟就搞定的做法先来调一个灵魂酱汁:三勺生抽➕一勺老干妈➕两勺...
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芋泥乳酪卷
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海底椰麦冬猪骨汤
蜜汁黑椒鸡腿肉
茴香豆腐蒸饺
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西红柿虾仁蛋花汤
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柠香嫩姜
培根芦笋蛋卷
棒棒哒鸡蛋饼
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甜面酱京酱肉丝
小白菜清炒
辣炒土扎粉
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拌青罗卜干
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竹笋蘑菇炒肉片
算是比较详细吧
骨汤叉烧乌冬
简易香蕉派
不正宗的回锅肉
进化版
做给老大的毛毛虫
夏日矿泉水
妈妈的绿豆焖饭
黄金蛋炒饭简易版
手工鸭蛋面
海马花胶瘦肉汤
自制老豆腐
香炒鱿鱼
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