香草八角蜜豆面包怎么做好吃
这个菜谱是我改编的没想到出奇的好吃,赶紧记录下来。用料高筋面粉520克(凯萨琳)牛奶300克全蛋液40克香草精2克鲜酵母16克炼乳40克奶粉30克黄油80克糖60克盐6克内馅密红豆适量(也可以换成其他各种内馅一样好吃)糖粉适量...
第一次用烤箱做的奶香面包,竟然成功了。做法很简单,只是费点时间。很容易成功的方子,值得分享一下~用料高筋面粉300克白砂糖25克(可以按个人喜好添加)奶粉20克盐5克(可以按个人喜欢添加)酵母6克水150克鸡蛋1个淡奶油20克...
⚫︎家里还有一块马斯卡彭临期了就想着赶紧把它打发着做些什么,琢磨了半天还是做面包吧至少解决个早餐问题⚫︎整个配方都是自己调整的,做法正不正宗不知道,反正好吃就行~味道超级香浓喔⚫︎马斯卡彭含奶油量多,所以黄油量就减少...
这个方子不错,留存一下。6个80克面团做八角星,6个60克面团做毛毛虫。用料隔夜全麦中种全麦粉110克水110克鲜酵母2克主面团后油法高筋面粉330克水125克鲜酵母13克鸡蛋液50克细砂糖40克枫糖23克黄油50克盐8克八角星豆沙面...
中点凹造型其实不比面包差,而且能保持色彩的还原度。可是,蒸制后的最终成品难以掌控,有时候变形比较大,关键就在于对蒸汽的控制,对此我也在不断地摸索中。这款草帽包就是入炉美貌,出炉只能当次品批发了。哈哈!期待大家能做出...
此方可以做4个八角星面包。用料【面团】高筋面粉200克白糖/代糖24克酵母2.4克鸡蛋1个牛奶28克水60±10克盐2克黄油20克【卡仕达酱】蛋黄1个白糖/代糖15克低粉7.5克牛奶75克【奶酪红肠】红肠1小段玉米粒少许马苏里拉芝...
用料面皮部分面粉500克水(40度)250克白糖5克酵母5克馅料半肥瘦肉馅330克香菇6个大葱1颗长豆角15条水90克香油适量盐适量酱油适量五香粉适量姜粉适量面包机和面的豆角香菇大葱包子的做法面皮部分:水和白糖混合后,加入酵母,...
收到法焙客的新年礼物,其中法家这个八角模具特别喜欢,用它烤出来的面包颜值口感都是一级棒!当然我的风多多也是大功臣,上色空前均匀,有条件的亲们真的要长草这款真正的风炉烤箱——风多多(普通家用烤箱180度烤制面包表面上...
什么八爪鱼啦🐙鱿鱼啦🦑都是我的最爱呀!这次妈妈刚好腌了酸豆角,用来炒八爪鱼简直太开胃,米饭杀手!宵夜用来配啤酒也是爽歪歪!用料酸豆角1把八爪鱼2只姜2片蒜5瓣生抽1勺豆瓣酱1勺葱1根香香辣辣酸豆角炒八爪鱼的做法八爪鱼...
用料八角个草果丁香香叶橘子皮鹅蒜叶瓣葱头盐油酱油耗油生姜酒草果八角丁香香叶橘皮焖鹅的做法不用焯水,放锅里炒干鹅本身自带的油,加生姜炒,去腥味。香料加入香料步骤加上蒜头,加水加上酱油,蚝油,盐盖上盖子打开翻炒收汁放...
用料艾草粉10g高粉500g干酵母6g细砂糖90g盐6g鸡蛋1个水250g黄油40g奶粉15g艾草蜜豆面包的做法后油法,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧15分钟开始整形,拿出一个面团,轻压排...
这款面包用了冻干草莓粉,中间内馅是酸奶+蜜豆,口感非常柔软,颜色艳丽增加食欲还可以用此配方加入紫薯粉~南瓜粉~胡萝卜粉等用料王后高筋面粉500克蛋液100克牛奶280克盐4克细砂糖50克酵母5克雀巢炼乳20克总统黄油40克草莓...
这个配方是我另外一个配方直接法改成,此方法出自于陈郁芬的《65度汤种面包》,也是一种比较容易操作的方法。假设汤种的烘焙百分比为30%,也就是400x0.3=120克,同样考虑到损耗和方便计算的问题,取125克来计算。其中的面粉与水...
草莓酱配蜜豆,酸酸甜甜的,非常好吃!这是采用的一次性发酵的,没有吃过的值得试试!用料高筋面粉250克低筋面粉50克奶粉10克糖18克酸奶198克盐1克黄油(或玉米油)20克蜜豆200克草莓酱40克草莓酱蜜豆酸奶面包卷的做法先准备好蜜...
最近忙,随意找个方子,让徒弟做了一遍,结果大家说喜欢,那我整理一下,顺便说说制作技巧。用料#面包胚#高粉300克鸡蛋液30克细砂糖30克酵母3~5克牛奶(根据面粉的吸水量,牛奶的固体量,参考,新手少量多次加。)172+±20克左右盐3~4克黄油...
为了配合8个八角模具、为了用掉整盒椰浆调整的配方,水份比较大,时间紧任务重没有时间整形,但成品松软香甜的白胖子,两个小宝宝一下子吃掉两个,用料做个记录。用料王后柔风吐司面粉350克奶粉20克椰浆250克鸡蛋35克椰子油28...
三角包一般都是包红糖馅的,但因为家里做有很多红豆沙馅料,正想着法子消耗,所以,这次试试三角包,换换新面孔,玩点花样。感觉三角包没有普通包子装的馅料多呀。还是喜欢常规包法,可以多多地吃红豆沙,哈哈。自制红豆沙链接:这个采...
一款颜值与美味并存的面包😋新的一年㊗️厨友们心❤️想事橙用料面团材料以下为5个面包配料高筋面粉250克水100克鸡蛋液30克牛奶35克酵母3克盐3克糖30克黄油25克糖渍橙片橙子1个黄冰糖100克水500克红豆馅儿干红豆100克椰...
食材量可以做五个星星面包,我用的是风和日丽八角模具。用料高粉250g水105g糖38g盐2.5g酵母2.5g鸡蛋25g奶粉13g牛奶50g黄油30g糖渍橙片:橙子两个,水500g,糖100g酥粒:黄油20g,糖20g,低粉40g卡仕达酱:蛋黄2个,糖30g,低粉15g,牛奶150...
用料🌟波兰种:高筋面粉50克水50克酵母1克🌟主面团:高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶(🥛+🥚总量)100克细砂糖40奶粉10克盐1克酵母2克黄油20克🌟馅料:肉松50克沙拉酱25克芝士碎25克葱花适量🌟葱香酱料:黄油20克䓤花10盐1克细砂糖5克...
每次学员们让我推荐面包机,我都会毫不犹豫地说“松下”!其实面包机这种机器本身就是松下品牌发明的,松下面包机也真的是一个入手后绝对不会失望的存在。这次出的MT1000,是松下的百年纪念版面包机哦,一个品牌从诞生之初到现...
消耗淡奶油的好方法,面团不需要再添加黄油了哦。用料高筋面粉250克细砂糖30克鸡蛋1个(50g)淡奶油170克酵母3克盐3克椰蓉馅料发酵黄油35克细砂糖30克蛋黄20g(1个)耶蒂椰蓉50克淡奶油20克淡奶油椰蓉八角星面包的做法将所有材...
来源于西祠胡同:休假在家,老姐做了许多美食,这是其中之一原料:面粉,水,蜂蜜或怡糖(这次两种都用了)我:这是记忆里的甜食,好吧我牙坏了~叫果子?也叫羊角蜜,蜜果子,蜜豆角,蜜饺子,糖饺子。找了好几天没有做法。终于在西祠胡同...
看了好几个方子,找到适合自己的配方,适合8个三能八角模具。做个记录。(量可加大一些)颜色粉嫩软绵绵的小面包,可惜上火温度高了,哄娃睡觉的功夫,没来得及盖锡纸,表面有些烤焦了…用料王后柔风吐司面粉240克紫薯泥100克鲜牛奶1...
一个有故事的女生与她做的面用料挂面适量香肠1根八角7只面酱半包蒜苔2瓣八角挂面的做法捞面3/5分钟后,沥干用清水冲凉,这样的面口感更Q弹。八角、蒜苔、姜、香肠等└(^o^)┘根据口味来放喽等面酱调料沸了之后放入挂面,把...
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