猪骨高汤无姜版怎么做好吃
因为没姜了又懒得买。综合了好几个菜谱,做了猪骨高汤。味道不错。写下来以防忘记。没有图片之类的。用料猪棒骨500克虾米8只蒜头1瓣料酒1勺盐适量猪骨高汤(无姜版)的做法把猪骨冷水下锅,大火直到烧开。把血水倒掉,用温水...
《净悦为食》用料姜片50g麻油2大匙红枣(洗净备用)100g水3L麻姜高汤的做法锅中放入麻油加热,以小火炒香姜片,至姜片微干。加入水、红枣,用大火煮滚,改小火焖煮约30分钟熄火。沥掉菜渣,即使高汤。小贴士此高汤可当火锅汤底。...
前一段时间买了一个私厨做的猪脚姜,感觉很被骗。味道很淡,明显是掺了水。干脆,自己来做一份吧!用料姜200克或两大块甜醋2瓶猪脚2只鸡蛋6个(或更多)猪脚姜(高压锅版)的做法猪脚下锅焯水,水开后撇去浮沫,冲凉水同时凉水下锅煮鸡蛋...
湖北人心目中的灵魂平时早上煮一大锅,中午肚子饿了,热一热喝上一碗,吃几节莲藕,肚子就饱饱的了用料藕2节排骨500克姜10片料酒2勺葱5根莲藕排骨汤(高压锅无难度简易版)的做法排骨剁小块冲洗干净,然后冷水下锅,加几片生姜,几段大...
广式猪脚姜家庭版一个不专业只是爱好下厨的yyyaya用料姜1斤鸡蛋8个致美斋甜醋1瓶致美斋添丁甜醋1瓶猪脚1.5斤广式猪脚姜/高压锅家庭版的做法步骤1先把鸡蛋洗干净放在冷水锅里煮15分钟,煮熟后把鸡蛋剥壳,尽量不要剥烂,放...
用料红萝卜2根莲藕2节玉米1根(喜欢的随意加)猪骨1份盐适量萝卜莲藕猪骨汤(高压锅版)的做法红萝卜和莲藕分别去皮,清洗,切段,装进高压锅内。猪骨在菜市场让摊主帮忙斩小块,带回家之后冲洗干净就能加入高压锅内。根据喝汤人数...
有时间时,可以熬点高汤,猪骨高汤,鸡高汤,素高汤,羊肉汤,晾凉后分装冷冻。想偷懒的时候,就可以取出一袋,用来炒菜、炖菜、做杂炊饭、煮面下馄饨下粉丝,做疙瘩汤。天冷时,汤汤水水,热热乎乎的,最妥帖。用料筒骨1根(约1千克)水3L姜片...
我对猪肉腥味特别敏感,所以做饭很少做荤菜,做的荤菜同事们吃都觉得挺好,但我就是能吃出腥味,要做只能做鸡,鸡肉腥味没有猪肉这么大。今天做山药排骨汤时发现没有姜,只有姜粉和料酒,于是凑合做吧,居然做出了没有腥味的排骨汤!注...
第一季第一集29分开始用料高汤1碗姜食堂高汤的做法调料23456...
高手在民间,在这道菜上体现的淋漓尽致。不油腻,有劲道是这个菜的最大特点。无油无盐无水,食的健康;色香味俱全,靠的是酱油、八角和高压锅产生的强大气压。实际上在我们那个小县,大部分人家都是这种做法。而我吃了几十年,今年...
用料猪骨五根八角类5g葱结姜蒜猪骨高汤的做法先锅里倒油加热放入猪肉猪骨煸炒至变色加至足量水放入陈皮八角葱姜蒜熬至奶白色...
用料猪大骨若干老姜一块【原始饮食】姜丝猪骨汤的做法猪骨洗净,下锅煮沸后,去掉浮沫,把猪骨洗干净。老姜切丝大火煮开后,小火慢炖。东西下锅后再加两勺苹果醋。...
最近弄了两次沙姜猪手,孩儿爸赞不绝口用料沙姜5块猪蹄1只料酒2勺盐2小勺克油1勺克干净冰水1盆,浸没猪脚为止无骨爽滑香沙姜猪手的做法猪手叫卖家起了骨,回家洗干净晾干水然后铺开撒一层薄盐,腌制20分钟。像卷寿司的手法把...
好久不喝汤了,最近胃不舒服,炖来养养胃。用料猪肚一个金针菇,鸡腿菇,平菇,虫草花喜欢什么加什么干货提前用温水发好,黄花菜,竹荪,不喜欢的可以不加猪肚杂菇汤(无葱姜蒜)的做法我买的这种稍稍处理过的猪肚,但还是要洗用清水冲一下...
高汤可以煮面条和煮粥都可以,煮一次大概可以用一周用料排骨葱姜胡萝卜洋葱猪骨高汤(宝宝辅食)的做法冷水放排骨焯水,然后冲凉水,洗去血水炖锅放入排骨,胡萝卜和洋葱,葱姜,再滴一点点料酒,宝宝辅食不用放盐将汤过滤后放冰箱冷藏...
用料猪骨250克玉米2根红萝卜1根盐少许懒人版高压锅玉米红萝卜猪骨汤的做法猪骨冷水下锅焯水(冷水下锅更利于血水排出)玉米横切,红萝卜滚刀切(大小因个人喜好)高压锅煲汤模式煮好后开锅下少许盐调味即可...
用料猪大骨300克鸡骨200克小虾米30克姜片5克水2000毫升猪大骨高汤的做法将猪大骨洗净,切为块状备用将小虾米洗净,沥干水分备用将鸡骨洗净,切为块状备用将鸡骨、猪大骨放入沸水中滚煮5-6分钟,将血渍泡去除干净将鸡骨和猪大...
小时候我的姥爷规定每周要吃海带,问为啥啊?他说国家规定防止粗脖子病🤦♀️虽然不知道啥意思,反正我姥姥变着花样,海带烧肉,海带骨头汤,并且告诉我海带必须搭配肉类才好吃!用料猪骨700克海带500克花椒6粒姜片6片盐少许高压锅...
用料莲藕一节胡萝卜半根排骨我菜谱里只有三块脊骨,不用太多主要是喝汤,爱吃肉可以多加玉米粒100克,我买的散装冷冻玉米粒生抽10克盐2克或者根据口味调整十三香很少一点点提味就行,太少了,我的称称不出来了懒人高压锅版莲藕...
在外面食饭都喜欢喝这个汤,特别是冬天,喝完全身暖暖的!配料都是按喜好添加,我加的是红枣、黄芪、党芯、杞子(这个忘记放了),入冬可以加点白胡椒!如果是小孩喝可以不榨姜汁,不加黄芪,就红枣、杞子,党芯(随便加不加),反正喜欢什么加点...
“冬吃萝卜夏吃姜”,这句老生常谈传了那么久也不是没道理,偶尔吃一点确实对身体有好处。姜里头含有姜辣素,能加强血液循环和排汗,让身体由内而外地把热量散发出去,顺便排个毒。这道菜主要是通过蒸的方法把姜汁渗入到排骨中...
冬日暖胃利器!高汤可以用来煮面~当然还可以用来做番茄猪骨浓汤!过饭/烤面包沾了吃都酸酸甜甜满屋飘香超级有满足感~注:番茄猪骨汤的分量是一人份用料番茄2猪骨450g土豆一个半有机胡萝卜3-4根生姜一整块蘑菇100g月桂两片玉...
在新疆长大,从小到大都喝的都是羊肉汤。自从离开家乡后,清淡的猪骨汤是我喜爱的又一道汤,随着天气骤然低下,今日做道猪骨汤与大家分享🐷🐷用料猪骨4-5块白萝卜50克胡萝卜50克盐半勺醋1勺香菜5根料酒2勺生姜4-5片洋葱1/4个...
用料腔骨一斤姜一大块开水猪腔骨高汤的做法清水洗腔骨,多洗几次~!姜切块锅里烧开水,放入腔骨,焯2分钟拿出腔骨用热水洗去浮沫换一锅热水烧制沸腾放入姜和排骨,大火烧开,撇去浮沫换小火煮1小时然后就得到了白色高汤,煮的腔骨...
用料猪蹄1只沙姜25克盐适量料酒适量香菜2棵指天椒4个酱油2勺醋1勺糖适量沙姜无骨猪脚的做法1.买回来的猪蹄先去掉骨头,然后用绳子绑住,冷水下锅煮熟。2.熟透后捞起泡冰水冷。3.然后放到冰箱里两个小时以上。4.从冰箱取...
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