形用怎么做好吃，形用家常做法

🍍今日春分，食时令蔬菜，以形补形用鹅🦆肝、添个水果🍍丁，来一道果甜微酸、入💋即化的“香煎鹅🦆肝豌豆菠萝🍍丁”✨

02-15 春天养肝时节，各种时令蔬菜纷纷上市，此刻的豌豆嫩甜，煎一块鹅🦆肝，以形补形，香香的入口💋即化，再添个多汁微酸的菠萝🍍丁，🍍清爽口感刚好中和掉鹅🦆肝煎出的油腻，尝一口👄豌豆裹着肝油、夹着鹅肝香味，还有一点点果味，太好吃了✨...

04-11 做过好几次饼干，每当克服了重重困难终于到达了整形进烤炉这最后一步都能让我焦头烂额（︶︿︶）=凸，因为每次都能被自己整形的饼干恶心到，不是粘得满手都是，就是歪歪斜斜，总之是让我被打败在这一步里了。今天为了消灭快过期的蔓越莓，...

简单蓝莓山药（不用整形）

09-29 用料铁棍山药1根自制蓝莓酱适量简单蓝莓山药（不用整形）的做法山药去皮随意切厚片蒸熟烂（我这个是本地土山药，电压力锅压几分钟几乎成泥，口感非常绵软）蓝莓酱加少许蜂蜜或桂花蜜调匀，再加少量凉开水稀释一下调好的蓝莓酱淋在...

异形卡通小兔子头形状吐司做法及模具使用教程集锦

08-20 异形卡通小兔子头形状吐司做法及模具使用教程集锦用料兔头形状吐司模具异形卡通小兔子头形状吐司做法及模具使用教程集锦的做法卡通兔头形状吐司模具卡通兔子吐司模具使用教程异形小兔子吐司的做法...

不用带奶油的球形小蛋糕

07-16 啥也不是用料牛奶想加多少加多少鸡蛋我不想再说废话了面粉小丸子模具糖电费（这个自己花钱）不用带奶油的球形小蛋糕的做法鸡蛋离婚蛋清和糖被搅拌机打成了粉碎性骨折他俩复合加面粉没有牛奶我就加冰激凌吧，我真是机智哈哈...

全麦吐司（超级懒人，不用整形）

10-01 用料全麦面粉150克水150克盐3克汤种：高筋面粉10克水50克高筋面粉150克奶粉10克植物油10克白砂糖10克鲜酵母12克水30克全麦吐司（超级懒人，不用整形）的做法全麦面粉加盐和水搅拌均匀放冰箱静置一晚上，期间翻拌几次，使面团起筋...

不用打发黄油不用冷冻整形的酥软蔓越莓饼干

02-24 这是一道说想吃马上就能做出来的小饼干。解决家里的小馋嘴的问题，还有朋友来家玩时临时增加一道女主人即兴饼干，非常棒！用料低粉150克玉米淀粉50克蛋黄2个细砂糖45克黄油100克蔓越莓干30克不用打发黄油不用冷冻整形的酥...

自用-面包整形技巧

04-05 记录一下，视频比文字好理解😎用料高筋面粉250克自用-面包整形技巧的做法转载自ins↑面团滚圆面团排气整形...

不用糅·无需整形·佛卡夏 No-knead Focaccia

06-26 熟悉做欧包的朋友，这个食谱的方法绝对得心应手，并且肯定会觉得简单的不得了。但即便你是新手，这种无需特别技术支持的面团也基本很难失败。因为，前期需要你动手处理面团的时间前后加起来只要8-10分钟，之后24-48小时完全不...

Q弹心形南瓜馒头（Funburnt X5专用）

09-21 用料白面团：中筋面粉500g牛奶160g细砂糖45g酵母6.5g油8g南瓜面团：中筋面粉100g南瓜泥200g牛奶100g糯米粉300g酵母4g油20g细砂糖60gQ弹心形南瓜馒头（FunbuX5专用）的做法南瓜切片蒸熟碾成泥备用把白面团的材料加入和面机进...

肠仔包的整形方法（多图、实用）

11-14 用料面团适量尊乐25克专业香肠1根肠仔包的整形方法（多图、实用）的做法椭圆形椭圆形，这个来自于下厨房另外位厨友：红袖添香611扭一扭左右交叉花朵形卷起来一侧切开狗狗这是用的那个尊乐的香肠，特别爆汁好吃...

怎样用圆形蛋糕切成心形

05-07 做烘焙时间长了，总是要买好多模具，有的模具买了使用率并不高，怎样利用手头的圆形模具切分成一个心形的蛋糕～，这个方法是和蛋糕房的师傅学的。简单有用，基本上5下就能大致修出心形的蛋糕啦～用料水圆形蛋糕胚一个圆形怎样用圆...

不用擀皮懒人方形锅贴

05-08 想吃煎饺和锅贴但懒得擀圆皮懒得包咋办？用料现擀饺子皮看你吃多少任意饺子馅看你吃多少不用擀皮懒人方形锅贴的做法面团分好剂子，差不多平常饺子的两倍大韭菜鸡肉馅，快用完了才想起来拍照…手擀到喜欢的厚度放馅料，形状无...

易小培粉粉试用#叶形烤饼#

09-11 这是🌹海燕美食夜猫群🌹的福利～易小培新粉试用。谢谢海燕😄谢谢群里的姐妹们😄这款来着孟老师的叶形烤饼提前祝姐妹们圣诞快乐🎁🎄🍎沿用了孟老师的叶形烤饼方子，只是把配料更改了（用了家人喜欢的意大利风味混合香料）用料...

山形吐司留方自用

08-09 用料面粉550克奶粉22克鸡蛋1个糖44克盐6克黄油50克酵母6克水290-300山形吐司留方自用的做法留方自用。主要记录小贴士的内容。小贴士^_^留方自用贴士：吐司配料中含水量为60%-70%。含水量的算法：配方中的液体总和除面粉...

自用-面包发酵/整形

09-22 各处收集整理包括各种发酵法的比例自用用料高筋面粉克水克酵母自用-面包发酵/整形的做法直接法📍波兰种：面粉量+酵母（总面粉量/酵母的20%-50%）+水（与面粉等量）📍法国老面：📍中种法50%—100%一般为70%📍烫种：开水，冷藏8-12小时...

超简单不用揉面整形的油泡（条）

03-10 个人喜欢吃油条，可又排斥泡打粉、油条蓬松剂啥的，就用简单天然的东西做吧。用料普通面粉（中筋粉）300克鸡蛋1个酵母粉半勺（小勺）30度的温水适量盐小半勺超简单不用揉面整形的油泡（条）的做法面粉、鸡蛋、酵母粉放在盆里，一手拿筷...

淡奶油圆形、方形、心形、球形抹面技巧

12-09 有淡奶油的理论框架讲解，包括淡奶油的分类；淡奶油打发状态及演示，打发成功的技巧，还有生日蛋糕最基础的四种抹面手法，包括圆形抹面、方形抹面、心形抹面、球形抹面。以及在抹面中注意的技巧；丰富的理论知识和实操用料圆形戚...

用美妙来形容的蒜香奶酪包

12-29 上海疫情，买不到想吃的面包，特别想念蒜香奶酪面包，没有原材料，托邻居辗转采购到了奶油奶酪，太珍贵了，好好利用，不允许失败！当蒜蓉遇上欧芹碎，黄油等食材，在烤箱里融为一体散发香味的时候，是最享受的时刻，尝上一口，四个小时漫长制作...

搬运来的———圆形模具与方形模具用量换算

08-08 很多方子都只有一种模具的用量，这就需要我们来换算一下啦！搬运来的老师的表格，希望帮到大家。用料模具一个搬运来的———圆形模具与方形模具用量换算的做法圆形⭕️➡️方形❇️方形❇️➡️圆形⭕️...

方形‘圆形蛋糕尺寸换算表配料大蛋糕再也不用浪费了！

03-24 摘自i烘焙用料方便查看方形‘圆形蛋糕尺寸换算表配料大蛋糕再也不用浪费了！的做法使用范例：（1）把8英寸蛋糕做成12英寸，在横列中找到“8”，在竖列中找到“12”，它们所对应的“2.25”，就是换算倍数，用8英寸的配方中各项乘以2.25，...

叶形馒头（Funburnt X3专用）

08-08 用料中筋面粉520g酵母5g糖25g食用油10g菠菜汁260g小苏打2g叶形馒头（FunbuX3专用）的做法菠菜洗干净加入适量水用破壁机榨成汁用网过滤一遍颜色会更均匀把材料都加入和面机（菠菜汁根据和面情况加减）和至面团表面光滑即可把...

不用整形的乳酪热狗面包

03-16 宅家不出门就是时间多。快递开通以后各种买，给自己买芥末酱的时候看到有酸乳酪。本来想回来拌沙拉吃的，结果给孩子做热狗面包才发现家里的沙拉酱用完了，于是用了这款酸乳酪沙拉酱。没想到成品超级好吃呀！所以赶紧记录一下...

𝟓.𝟏𝟏 烤韭菜·卷/条形通用（烤箱）

07-10 依然是对烧烤的喜爱自家制作肯定的用料新鲜干净卫生口味也可以适合自己特别要划重点讲一讲这个大家可以参考对比看看因为我发现有些细节一定要注意用料韭菜看个人食量酱油适量孜然粉适量酱料（看照片）适量𝟓.𝟏𝟏烤韭菜...

异形卡通小熊头形状吐司做法及模具使用教程集锦

08-20 异形卡通小熊头形状吐司做法及模具使用教程集锦两种形状的卡通熊头吐司模具。三能、学厨。用料小熊头形状吐司模具异形卡通小熊头形状吐司做法及模具使用教程集锦的做法三能卡通小熊头吐司模具（大耳朵版）异形卡通动物小...