扣羊肉怎么做好吃，扣羊肉家常做法

扣羊肉

11-08 用料羊肉扣羊肉的做法羊肉煮熟切片，装碗勾芡...

扣肉杰作之香辣羊肉锅🍲

06-06 香料加加加~~~用料羊肉600克蒜子适量生姜适量茴香适量孜然适量花椒适量八角适量生抽适量老抽适量桂皮适量葱白适量西红柿2个金针菇1把扣肉杰作之香辣羊肉锅🍲的做法第一步清水煮生羊肉解冻，焯水去腥。第二步羊肉切块。...

香芋扣肉+梅菜扣肉

02-05 用料五花肉1大块香芋头半个梅干菜小碗小碗五花肉酱料汁步骤3姜葱蒜若干料酒1勺八角2个香芋扣肉+梅菜扣肉的做法准备食材：带皮五花肉(大方形)+芋头+梅干菜。把芋头削皮切成片；梅干菜切碎。五花肉清洗：锅烧热，手捉整大块五...

扣肉

12-29 用料五花肉克姜片八角个生抽勺盐克蚝油勺料酒勺老抽勺扣肉的做法冷水下锅，八角一颗，料酒适量，姜一块（大概一个拇指大小）煮到用筷子能够轻松从皮插到肉中央（不盖锅盖，煮大概一小时）满锅的水煮到剩一半，这个肉汤要保留（做扣肉料用...

烧白（扣碗，扣肉）

08-23 四川称之烧白上海称之扣肉、走油肉咸香微甜，入口即化肥而不腻，软糯入味用料咸菜梅干菜（芽菜）都可花椒五花肉3:7（肥瘦）老抽生抽白糖烧白（扣碗，扣肉）的做法整块五花肉入锅煮至7、8成熟，锅里加八角、葱（用一根筷子能戳穿就可以出锅...

炒扣肉

06-06 家里过节一般都有过道菜，都喜欢吃扣肉用料五花肉500克姜6片老抽适量蒜3瓣盐适量蒜苗2条炒扣肉的做法已炸扣肉切簿片，越簿越好吃，姜切片，蒜拍扁，蒜苗切段头跟叶分开锅热后放油烧到七成热放姜蒜蒜苗爆炒一下就放扣肉，扣肉炒出...

盐菜扣（梅菜扣肉）

07-12 用料猪肉（最好选用杂子肉）腌菜一把醪糟汤红糖老姜花椒花椒面胡椒面五香粉盐鸡精酱油盐菜扣（梅菜扣肉）的做法把杂子肉洗干净，放在锅里煮20分钟，可放入一点生姜去腥。将腌菜用水反复洗很多次，最好用热水洗这样比较快。洗好以后...

扣酥肉

12-05 年夜饭中的大菜在蒸酥肉时，还可以加少许泡发好的木耳黄花在酥肉上蒸，蒸好后扣在酥肉下，口感更丰富，更加美味炸酥肉的方法已更新用料酥肉鸡汤盐鸡精八角花椒葱姜生抽胡椒粉扣酥肉的做法五花肉和瘦肉切小条，加入盐糖，料酒，葱姜...

蒸干豆角扣肉&笋干扣肉

03-21 我家一年四季三餐的饮食中喜欢上1～2道蒸菜，特别是家里来客人都喜欢“以蒸为主”。蒸菜不仅能保留食材的原汁原味，营养成分也不易流失，而且制作起来也比“煎炒烹炸”更简单省事，且不需要太高的烹饪技术。就算是厨房小白也能...

炸扣肉

02-08 用料五花肉1000克盐1g八角4只花椒20颗冰糖10颗姜10g炸扣肉的做法肉烙后洗干净，没有烙铁，我直接放在电磁炉上干烧+姜+花椒+冰糖+少许盐+8角煮10/30分钟（看肉的老嫩）我这块煮了8分多钟皮都有点烂了，饲料猪长的快，几个月就出栏...

广西扣肉（咸柠扣肉）

12-26 扣肉是广西人每逢佳节和宴请的名菜！这道菜的灵魂是柠檬酸。柠檬酸，老家的叫法，也就是腌制了很久的咸柠檬（港式茶餐厅里的咸柠茶、咸柠可乐、咸柠雪碧用的就是这种咸柠檬，巨好喝），年份最好三年以上，万能的淘宝有卖。用料五花肉...

梅菜扣肉（香芋扣肉）

11-21 特点：不寒不燥、不湿不热之“正气”菜；色泽红亮，香气扑鼻，肉质酥烂，味道香浓，肥而不腻。用料五花肉（五花腩）1000g梅菜200g芋头（做香芋扣肉时用）200g大葱、料酒、姜片适量南乳两块白糖、老抽、生抽、蚝油适量料酒、八角粉、盐适...

芋头扣肉和梅菜扣肉

10-20 芋头扣肉用料五花肉克芋头梅干菜芋头扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方块冷水下锅煮开，放点料酒，葱花，花椒捞出用牙签在肉皮上扎洞涂老抽上色肉皮朝下放入油锅炸至金黄炸好捞出泡冷水芋头切片下油锅炸少许盐豆腐乳用南乳...

吴川扣肉，最好吃的扣肉

06-20 在湛江吴川，扣肉是必不可少的一道酒席菜，几乎每个吴川人都吃过这道菜。在我个人看来，吴川扣肉是我吃过最好吃的扣肉，没有之一。用料五花肉2斤叉烧酱5勺南乳汁5勺生抽3勺白糖5勺蚝油2勺盐10克五香粉适量麦芽糖1瓶姜适量蒜...

生酮羊肉饺子/梅干菜扣肉小饼

02-11 每个羊肉饺子：皮20g，馅23g，热量193大卡每个梅干菜肉小饼：皮40g，馅44g，热量438大卡用料面团材料：苹果醋15克杏仁粉175克椰子面粉50克亚麻籽粉100克洋车前壳子粉40克鸡蛋2个盐4克泡打粉10克清水45到50克香菜羊肉馅：羊后腿肉265...

芋头扣肉（香芋扣肉）

07-10 这个菜谱调味用法比较随意，根据实际情况口味自行增减，这个是广东比较特色的做法，某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙（看实际口味需要）五香粉1茶匙（看实际口味需要）胡椒粉少许蚝...

红扣羊腩

11-07 秋冬季节，吃上一道喷香的红扣羊腩，快哉！炸至皮脆肉嫩的羊腩，浓香四溢的自制红扣汁，还有色泽诱人的卖相，如此一道色香味具的佳肴让人不禁垂涎欲滴，大快朵颐，回味无穷。用料羊腩1000克白萝卜100克八角1粒陈皮5克甘草3克草果1粒...

90，扣碗羊肉。

04-26 用料羊肉，上海青。适量。90，扣碗羊肉。的做法第一部，将羊肉汆水(加料酒，盐胡)，冷水下羊肉，冲去浮沫。捞出外抹上老抽一面。第二部，锅内放水，放入姜葱料酒少许盐。煮至八成熟备用。第三部，将羊肉切厚片整齐，摆放在碗中，调汁(高汤，...

梅菜扣肉之冬菜扣肉

08-21 这道菜的烹饪时间比较长，要耐心点哦~用料五花肉300g四川冬菜100g泡辣椒25g料酒适量橄榄油25ml酱油25ml莫顿盐3g四川豆鼓2茶匙姜3片葱适量梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法猪肉用清水煮至断生后，捞出，沥干水分，抹酱油。冬菜洗净切...

梅菜扣扣扣扣肉

05-04 四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法...

蒸扣肉

05-17 用料五花肉酱油半勺盐适量生菜蚝油半勺糖适量葱半根蒜三瓣小米椒两个蒸扣肉的做法圆生菜垫底，肉摆上面随便摆摆就好，调好料汁（盐糖生抽蚝油鸡精）肉是提前胡熟的冻上了而已东西都放好淋上料汁蒸锅加水大火开锅小火5分钟。...

大扣肉

11-10 用料五花肉克生抽勺盐克料酒勺姜干豆角大扣肉的做法1.五花肉凉水下锅焯水。捞出另取水+姜、酒煮至筷子可插透。2.肉切成大方块，下锅煎至五面金黄。3.干豆角用开水泡(如果时间不够，可以下开水锅里煮几分钟)取出放凉，清洗...

炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉

05-07 经过多次学习，才做到这个零失败的炸扣肉方法😁用料五花肉1000克生抽适量勺盐适量克老抽适量蚝油适量姜适量蒜头适量葱头适量酒适量卤水汁适量炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉的做法五花肉洗干净水开煮五分钟起锅。拿牙签能扎进去...

扣肉

10-08 爸妈不会做的菜，我都要学比如这道扣肉……用料五花肉克姜片老抽勺八角个生抽勺酒糖梅干菜十三香扣肉的做法最好去菜场，让肉贩直接切整块方形五花肉，直条状的处理起来比较麻烦，尽量肥多一些，洗干净后冷水入锅，加葱姜八角桂皮...

荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）

01-31 荔浦芋扣肉+梅菜扣肉，过节必备!用料炸扣肉材料:五花肉3块（约6斤）姜两块葱一小把料酒适量醋适量盐适量克制作梅菜扣肉和芋头扣肉部分:桂林豆腐乳2块+腐乳汁生抽勺梅菜干200克泡发切好盐适量五香粉适量梅干菜2个切片炸好荔...