自留低油超软蛋糕卷怎么做好吃

12-24 尽量低油低糖了用料牛奶60克玉米油20克低筋面粉60克鸡蛋4个细砂糖30克肉松或果酱适量[自留]低油超软蛋糕卷的做法烤盘铺上油纸，牛奶油低筋粉混合均匀蛋清蛋黄分离。蛋清加糖放冷藏（一次性放或分三次放糖对我区别不大），蛋...

06-09 2017给家人做的生日蛋糕。用料用心爱心耐心蛋糕自留地的做法第一个抹面蛋糕。抹面不行，鲜花来凑。...

02-15 这卷卷不仅可这样卷还可以裸卷，图中黑黑的卡士达酱没有教用料鸡蛋5个(60g每个)低筋面粉60克糖粉45克（糖量可多可少）牛奶／水50克玉米油45克奶油150克糖粉15克（奶油用）不易裂的戚风蛋糕卷（自留）的做法先来一个全家福，今天的鸡蛋...

超低卡蛋糕卷无油无奶油海绵蛋糕手法

11-29 这款蛋糕卷无油、无奶油、无奶酪、低糖，但是味道真的棒棒的。做完了一天就被我家人全吃完了，连我爸从来不吃蛋糕都吃了3块蛋糕卷，说不油腻很清爽。这个蛋糕卷闻着就好像是那种大果粒酸奶的味道，酸奶的清香和蛋糕胚的清甜...

无油酸奶蛋糕自己留存

02-12 用料鸡蛋2个酸奶100克低粉30克细砂糖16克柠檬汁几滴无油酸奶蛋糕自己留存的做法蛋黄蛋白分离，蛋黄＋酸奶+低筋混合均匀蛋白+柠檬汁，分三次加糖打发志小弯钩蛋黄混合物加入蛋白三分之一混合均匀，然后倒入蛋白，混合放入六寸模...

戚风蛋糕奶油水果生日蛋糕（自留地）

04-28 6寸8寸10寸12寸用料大鸡蛋3/5/8/10细砂糖40/80/120/180玉米淀粉（加入蛋清可不加）5/10/15/20，，，，，，，，，，，③低筋面粉40/80/110/160②玉米油（无味油）20/40/60/80①牛奶/水20/40/60/80戚风蛋糕奶油水果生日蛋糕（自留地）的做法蛋清分离，分三...

超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕

01-09 经常做，做个备忘，方便以后察看。用料低筋面粉95克牛奶90克蛋黄98克蛋白182克玉米淀粉5克玉米油38克细砂糖40-58克白醋几滴盐1克超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕的做法分离蛋白蛋黄蛋白中加40克...

梦龙蛋糕卷（自留食谱）

01-20 用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低粉65克可可粉15克细砂糖60克以上是可可底胚以下是咖啡巧克力奶油黑咖啡粉一袋牛奶55克巧克力66%70克淡奶油200克糖粉20克以下梦龙脆皮部分巧克力100克榛子碎25克椰子油45克梦龙蛋糕卷...

自留低油低糖枣糕

05-29 好吃到爆，六连模，325，25-30分钟用料红枣50g核桃15克牛奶/豆奶40gbaileys20g鸡蛋2个红糖20g泡打粉3克低筋面粉60克菜油10克盐一丢丢自留低油低糖枣糕的做法红枣冷水下锅，水开以后煮五分钟，捞出来等到略凉以后去核，切碎。如果...

超绵软无油低脂～椰香戚风蛋糕卷

09-06 昨天在做这款低脂无油椰香戚风（）的时候突然脑洞大开，改成了蛋糕卷，结果超级好吃的！因为不添加植物油，相比大多数蛋糕卷更健康，但口感依然超级绵软，入口即化满满椰香～椰浆内含的椰子油是非常好的油脂，国外很多健身达人都推荐的，更...

超松软无油低卡柚子蜜蛋糕

06-02 随意弄，把家里有的材料简单弄了个蛋糕我把蛋糕面烤焦了点可是口感和味道挺好的用料柚子蜜（果酱）3大勺牛奶100泡打粉5克鸡蛋2个细砂糖15克低筋面粉180克超松软无油低卡柚子蜜蛋糕的做法面粉和泡打粉要先过筛，再加入牛奶加...

咸奶油奥利奥蛋糕卷（超低油版）

02-02 现在做蛋糕卷做得很顺手了，想想做个咸的蛋糕，怕热量太高，试了一下把油量减50%，也是成功的，就是会没那么油润，可以密封盒保存。绵软口感，没有开裂。自己记录下来这个比例。用料鸡蛋4个植物油20克牛奶60克细砂糖45克甜菊糖5克（...

自留软欧配方

02-25 70%点种面+汤种，这样做的软欧想不软都不行。10%的糖，充其量也就在发酵时转换成乙醇了（放心，面包不会有酸味）；15g黄油，妥妥的一款口感好又健康的软欧。因为面包水量很大，很粘手，不好操作，轻易不要尝试此配方。手粉可以用，但尽可能...

低糖少油超软肉松蛋糕卷

09-30 儿子最近总是吵着要我做蛋糕给他吃，快一年没做过蛋糕了，今天试试！😊用料鸡蛋4个玉米油25克牛奶80克低筋面粉80克糖35克柠檬汁3-4滴肉松100克沙拉酱60克低糖少油超软肉松蛋糕卷的做法首先用称称好所有要用的材料，将蛋黄蛋...

超低油低糖蛋糕卷｜润口十足的小五卷

12-18 入坑这么多年蛋糕都做的少主要原因是自己太爱吃加上我个人觉得蛋糕坯的油好多。最近发现低油的也阔以呀。吃起来完全不差。主要记录蛋糕坯（下次试试油还阔以再少不）奶油是200克加了16克糖。感觉下次阔以再少加一丢丢。...

超软蛋糕卷

04-04 小宝宝最爱的小零食，主要口感很软用料低粉40g鸡蛋4个玉米油40g牛奶40g细砂糖40g柠檬汁几滴(打发蛋白用)超软蛋糕卷的做法分离蛋黄蛋清、然后蛋清放冰箱冷藏，玉米油跟牛奶乳化好乳化好的样子倒入过筛的低粉～Z字手法搅拌均...

软软弹弹如芝士般的酸奶蛋糕（自留用）

07-30 控油，控糖，低卡，在多位前辈们的方子上，结合自己家烤箱的脾气，摸索出来的方子和温度，留着自用。用料莫斯利安酸奶一瓶（182克左右）鸡蛋3个低筋面粉50克糖30克（根据自己口味添加，我放的比30克少）柠檬汁几滴亚麻籽油25克软软弹弹如芝...

超松软的米奇头奶油蛋糕卷

12-09 今年是鼠年,而我又喜欢米奇老鼠,所以就做了一个米奇老鼠头的蛋糕卷啦,太可爱了！用料鸡蛋6个A细砂糖40gB细砂糖60g玉米油60g奶茶/牛奶/水100g低筋面粉120g食用色素1-2滴淡奶油250gC细砂糖20g超松软的米奇头奶油蛋糕卷的...

纸杯戚风蛋糕(低糖低油超级软)

09-24 家庭日活动，跟老公一起动手做烘焙~用料鸡蛋5个细砂糖(蛋白用)50克细砂糖(蛋黄用)15克牛奶40克大豆油(非转基因)40克低筋面粉85克白醋5滴纸杯戚风蛋糕(低糖低油超级软)的做法准备两个无水无油的盆。分离蛋黄蛋清。蛋黄...

无油低糖超松软南瓜蛋糕（超详细版）

03-14 这一款蛋糕很适合减肥中或者血糖高却又爱吃甜食的宝贝们，血糖高的宝贝可以把材料中的糖换成木糖醇，满足一下不能吃甜食的自己。用料鸡蛋3个糖20克南瓜糊130克牛奶20克低筋面粉40克玉米淀粉15克柠檬汁6-7滴无油低糖超松...

蛋糕卷，自留

04-13 好久没做了，对于自家烤箱的温度老是忘记，留个底三能金盘用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉60克细砂糖50克玉米油45克柠檬汁几滴蛋糕卷，自留的做法准备两个干的容器，蛋白蛋黄分离蛋黄加15g糖搅拌均匀再加牛奶，油分三次加入在加入...

无油蛋糕卷（超软超胖）

06-05 外面的蛋糕高油脂只是为了防止变质…家里自己做完全没必要…记录下来…用料鸡蛋3个低粉60g牛奶65g糖15g可选肉桂粉3g无油蛋糕卷（超软超胖）的做法烤箱预热…160度…比最后使用的150度高…因为开门的瞬间烤箱会降温…蛋清...

超软超软蛋糕卷

09-29 用料鸡蛋6颗(每颗大概50克)牛奶45克糖粉45克玉米油或植物油10克高筋粉70克盐1克超软超软蛋糕卷的做法主锅插入蝴蝶棒加入鸡蛋和糖(糖最好分三次加入，我是没两分钟倒一些)，10分钟/45度/速度4打发再以5分钟/速度3.5(从1慢...

自留/蛋糕卷

04-08 5个带壳鸡蛋共计246.5克。其中，蛋白139克，蛋黄75.5克。1.5厘米蛋糕卷，生蛋糕卷面糊共计393.1克。中层175/195，13分钟。厚卷，面糊450克～500克。用料A蛋黄糊/克蛋黄77常温水40克植物油40克低粉45克B蛋白/克蛋白135白砂糖58克C...

低糖少油的超软芒果泥蛋糕卷

12-02 广西台农6月开摘，好朋友投喂了我一整箱，赶紧拿它们造一造。台农香甜少纤维又不易氧化，是我最喜欢的芒果品种啦！用料芒果1个玉米油10克牛奶10克低粉50克鸡蛋5个白砂糖20克柠檬汁几滴低糖少油的超软芒果泥蛋糕卷的做法1个芒...

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