酸奶牛角包怎么做好吃
用料高筋面粉250克酸奶50克鸡蛋1个牛奶50克细砂糖50克黄油20克酵母3克酸奶牛角包的做法这是用烤箱发酵的温度调低点50~90,时间5分钟用面包机和面30分钟酥软一定记得烤5分钟左右盖铝膜,这样表皮不会烤糊小贴士200度烤箱20...
淡奶油消耗利器用料鸡蛋1个糖40克高筋面粉320克酵母5克淡奶油200克盐5克黄油15克小美版牛角包美善品淡奶油牛角包的做法将以上材料除了黄油,全部放到小美里,速度3,时间30秒混合,然后揉面模式3分钟。结束后,加入黄油,继续2个...
用料盐克黄油克鸡蛋个糖克酵母克牛奶克细砂糖克牛角包的做法取280g高筋/中筋面粉,加入全蛋25g、黄油50g、糖30g、盐3g、奶粉12g、炼乳3g、纯牛奶80g、温水80g、干酵母2.8g,放入面包机中成团(手工揉成团也可以)。撕起来出...
用料酸豆角面粉300g水160g酵母6g水饴20g盐2g油20g酸豆角包的做法酵母放入温水化开溶解面粉加盐糖油酵母水倒入面粉同时搅拌醒面发酵炒馅加盖焖煮一下面团发酵成功排气擀皮包馅上锅蒸上汽小火十分钟...
第一次做,就成功,好吃的家庭牛角包,自己做干净卫生,学会在我不用去面包店了,原创图用料细砂糖25克黄油15克高筋面粉200克牛奶80克高活性酵母3克鸡蛋1个牛角包面包的做法准备食材如图如图如图如图揉好的面团要发酵至两倍大,...
从甜品店看见这款面包,回家就学着自己做,正好这几天做生日蛋糕剩下的淡奶油,也可以消耗掉淡奶油,两全其美,这款牛角包一个26克,小小的好可爱,成品也很松软,超级好吃,喜欢美食的小伙伴可以试一下想要做出超级松软的面包,这两步必...
周末烘培,完美早餐🍔用料高筋面粉250克盐3克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶125ml玉米油或者黄油30克白糖35克蛋黄液(刷表层用)1个牛角包的做法把面粉,牛奶,酵母,鸡蛋(留点蛋液最后刷皮),盐,白糖,玉米油全部倒在一起搅拌,按照液体到...
这款牛角包的灵感来自源于波兰的夹心面包卷Rogaliki。传统的Rogaliki面团使用了酸奶油(sourcream)或奶油奶酪(creamcheese)。料馅包括葡萄干,核桃,杏仁膏,巧克力等。现代的还有鸡肉或三文鱼的。我这里没用酸奶油或奶油奶...
疫情期间,待在家中无聊,无意间发现下厨房APP,从此爱上了这个APP,也开始了我的烘焙学习之路。用料高筋面粉:110克浓稠酸奶:60克细砂糖:20克干酵母:2克淡奶油:13克全蛋液:14克黄油:15克盐:0.5克表皮装饰:全蛋液适量白芝麻适量空气炸...
为了消耗我家买的酸奶,做了酸奶牛角包。根据我的菜谱中“牛角包(面包机和出手套膜)”改编。用料高筋面粉280克蛋液53克木糖醇(糖)50克自制普通酸奶145克(或浓稠酸奶135克+水10克)酵母4克盐2.5克黄油38克全蛋液适量酸奶牛角包...
用料酸豆角适量牛肉末适量(可用其他肉代替)泡椒少许白糖少许酸豆角牛肉的做法将肉末里略加盐、淀粉抓匀后,腌制一会。豆角、泡椒切碎,可以带一些腌制的水如果豆角本身很咸,盐的用量就省了吧,肉末本身很干的话,可以添加半个或...
用了君之的方子,原方子没放黄油,我自己加了点黄油,相应的减少了一点淡奶油和牛奶的量。卷入了三种馅:椰蓉、奶酥和奶黄。我做了两盘16个。用料高筋面粉360克低筋面粉80克细砂糖50克干酵母6克盐4克鸡蛋(全蛋液)70克奶粉24克...
用料高筋面粉280克鸡蛋1个约50g牛奶105克黄油25克奶酪50克糖30克盐3克酵母2-3克全蛋液(刷表面)适当花生酱适当奶酪牛角包的做法材料加入面包机,选择面团发酵模式,揉出手套膜发酵后分小块,擀成长三角形,抹适当花生酱(也可换成...
面包是我最不愿意尝试做的食物,因为非常容易失败,这次非常成功,松软可口。面团发酵真是说容易也容易,说难也难的事,做的不算漂亮,非专业人士,希望能对大家有所帮助,也感谢提出宝贵意见。配方可以做八个牛角包。用料高筋面粉20...
用料金像高筋面粉250克德运全脂牛奶100鸡蛋1只韩国幼砂糖20g总统无盐黄油25gkiri奶油奶酪25g盐2g法国燕子耐高糖酵母3g牛角奶酪包的做法除了黄油,其他东西都混合,用松下面包机,14档,揉饺子皮功能能二轮,36分钟左右拌匀。加...
用料高筋面粉400克奶粉30克鸡蛋液50克无糖自制酸奶230克细砂糖50克橄榄油45克酵母4克盐4克蓝莓酱100克左右酸奶蓝莓酱牛角包的做法1、先放干性材料,注意酵母与盐分开放,分别用筷子与面粉搅拌一下。然后放进蛋液、酸奶、...
用料全麦粉100克高筋面粉125克糯米粉25克蜂蜜30克牛奶120克鸡蛋1个盐3克酵母3克黄油10克牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法和面发酵到2倍大,拿出,压扁,平均分成10份。擀平,卷起来,码好放盘上,进烤箱二次发酵30度40分钟,直至发酵到两...
酸酸辣辣,早晨开胃的优秀早餐!用料酸豆角100克肉末100克姜2片生抽1勺盐1克中筋面粉600克水300毫升酵母3克白糖2勺面粉适量(防粘)糖2克蒜末5瓣辣椒适量酸萝卜1根酸豆角包子的做法馅料材料准备好,切丁。来个大合照热锅凉油,炒...
第一次卷牛角,好丑用料高筋面粉270克鸡蛋液1个(40克加入面团,余量刷表面)奶粉10克水55克酸奶90克细砂糖35克盐2克酵母5克玉米油35克蔓越梅干35克又丑又好吃的蔓越梅酸奶牛角包的做法除蔓越梅干外,其它材料倒入面包机混合...
最喜欢吃的就是面包了,小小的牛角包又特别可爱~~比小餐包感觉让人更有食欲!!结合bilibili“小高姐”基础小餐包的发面流程➕下厨房里“张大黏”手揉牛奶小面包教程➕牛角包整形教程,做出了满意的小牛角(此帖配方,滚滚从其他方...
用料高筋面粉250克鸡蛋1个酸奶180克糖25克盐3克酵母4克黄油30克酸奶羊角包的做法除酵母和黄油,其余混合成团,冷藏一晚。次日放酵母和黄油揉出膜。醒发至2倍大后,排气整形。呆在烤箱中二发。刷蛋液,撒芝麻。上下170,18分钟...
松软香甜又拉丝的奶香牛角面包,是一款很不错的早餐或者点心。一次解锁两种口味,一定不要错过哦😂用料高筋面粉300克温牛奶130克酵母粉3克细砂糖30克黄油20克盐1克肉松海苔适量黑芝麻少许白芝麻少许牛角牛角牛角!将牛角面...
国庆在家没有出门,不喜欢拥堵的道路,躲开茫茫的人海,在家慢慢地度过。在洒满阳光的下午,坐在阳台,品一块奶酪香气浓郁的巧克力派,时光就这样虚度,没错,就是要虚度!这才是生活。用料高筋面粉300克黄油30克自制酸奶225克白糖40克...
试了很多次,这个配方的面包很松软,放三天依旧。做吐司或小面包皆可!用料高筋面粉(焙寇)250克酸奶(如实)60克鸡蛋1个牛奶80克(牛奶与鸡蛋合计130克)细砂糖30克奶粉15克酵母3克无盐黄油20克细盐3克后油盐酸奶羊角面包的做法除...
用自制酸奶代替清水,做成牛角面包,刷上蛋液水,撒上黑白芝麻,烤箱180度20分钟。用料普通面粉430克鸡蛋1个,47克白糖41克酵母3克盐4克自制酸奶290克玉米油21克芝麻牛角面包(自制酸奶代替清水)的做法将所有材料混合拌匀。揉成面...
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