柠檬小纸杯戚风怎么做好吃
一直都很喜欢柠檬那种清淡的香味,这次家里有一个柠檬,就试着将柠檬屑和柠檬汁加入了戚风蛋糕中,味道很惊艳哦!此分量我用的是24连的模具,用六寸戚风模具也可以。用料鸡蛋2个牛奶26克低粉36克柠檬汁半个柠檬玉米油20克细砂...
用料蛋黄糊部分:蛋黄:2个柠檬汁:12克牛奶:30克色拉油:25克低筋面粉:45克蛋白霜部分蛋白:2个幼砂糖:22克柠檬汁:2克装饰原料:淡奶油:150克幼砂糖:10克柠檬皮:适量工具用具:厨房秤、电动打蛋器、刮刀、蛋抽、纸托、玛芬模、打蛋盆、裱...
用料蛋白2个玉米油22g蛋黄2个低粉40克细砂糖25-30g克香草精2-3滴牛奶22g戚风小纸杯的做法1.按戚风蛋糕做法,把蛋白和蛋黄糊做好2.用翻扮手法把蛋白和蛋黄糊混合好3.180度上下火烤20-25度!...
买了一箱柠檬回来腌柠檬蜜,做完还剩好多柠檬,本着不浪费的原则,摸索着做了一个柠檬戚风蛋糕,口感清新,松软细腻,超级好吃。昨天烤了一炉让朋友带回家,结果当场全部吃完了,哈哈哈哈。我的方子里面粉不多,蛋糕体的蓬松全靠蛋白霜...
超级海绵的纸杯蛋糕,宝宝超爱吃,纸杯大小70×60×55mm的,这个配方能做10个,大家可以试试哦用料鸡蛋4个纯牛奶30克玉米油30克低筋面粉60克绵白糖50克白芝麻适量纸杯小戚风的做法蛋清与蛋黄分离,先将蛋黄搅拌均匀,再依次牛奶...
无意中在youtube看到的方子,非常light的配方,普通的卡士达都用的是蛋黄,而这款用的是全蛋,就相对健康了些。加了些柠檬汁的卡士达酱,没那么腻,醇香中带点清爽的酸。用料1(柠檬卡士达酱)鸡蛋3个柠檬汁一个糖1/2cup黄油1/2cup...
用料鸡蛋3个牛奶45克细砂糖(蛋白中)40克玉米油35克低筋面粉60克细砂糖(蛋黄中)15克柠檬汁少许戚风纸杯蛋糕的做法准备好食材蛋黄蛋白分离,装蛋白的盆一定要无水无油蛋黄中加入15克的细砂糖,用打蛋器轻轻打散加入玉米油35克...
两年前是经常做蛋糕,两年来个人原因,很少做,下午头脑发热又做了,哈哈用料鸡蛋6个低筋面粉160克白糖120克水130克(纯牛奶可以代替)玉米油105克柠檬汁几滴(醋可以代替)纸杯20个纸杯戚风蛋糕的做法准备两个盆,一定要无油无水,蛋白...
1.蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入牛奶,糖20g,盐,搅拌均匀,分三次加入油和低筋面粉(过筛),z字型搅拌均匀,放置一旁待用2.蛋白(一定要无水无油)加入玉米淀粉3g,用电动打蛋器高速打发至大泡沫加入16g糖,再打发至小泡沫加入16g糖,然后打发...
君之微信公众号搜索:柠檬纸杯戚风,这也太好吃了!有点像国内的小蛋糕,但更轻盈,加上淡淡柠檬香用料1蛋黄2个糖20克盐1克玉米油30克水40克柠檬汁10克柠檬皮屑1/2个香草精1克2低筋面粉65克小苏打0.5克3蛋白2个糖45克柠檬纸杯...
用料鸡蛋4个玉米油30克牛奶40克糖(25加蛋黄里,30打发蛋清)55克柠檬汁或醋两滴低筋粉40克纸杯和戚风的做法蛋白蛋黄分开(蛋清不能混去一丁点蛋黄,不然打发不起来)4个蛋黄,加30糖搅匀,然后加40牛奶,30油,继续搅匀,筛入40低筋面粉,搅...
暂时没图,,借鉴了下厨房里面的方子,做了一些改动,先记录下用量,10寸的配方用料鸡蛋8个香水柠檬1个青柠2个细砂糖看小贴士柠檬汁3个柠檬挤出量柠檬皮屑3个低筋面粉85克玉米油125克柠檬戚风的做法柠檬洗净,柠檬皮擦屑,柠檬挤汁...
喜欢柠檬的小清新的味道,让做出来的蛋糕非常清新可口,酸甜美味,而且百吃不腻!!P.S这配方约可做15个小纸杯用料鸡蛋4个低筋面粉95克柠檬汁20克细砂糖60克水60克食用油50克柠檬小戚风杯的做法把柠檬汁+水+食用油混合搅拌均匀...
消耗黄油非磅蛋糕莫属,第一次做磅蛋糕是为了消耗黄油,然而被深深吸引了。磅蛋糕的一个重要特点是黄油和糖先打发到发白蓬松,再加入鸡蛋和面粉混合,烘烤而成。吃起来口感比较绵密扎实;润泽,但不缺轻盈,有着浓郁的奶香,伴着清...
用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油25克细砂糖25克牛奶30克纸杯戚风的做法分蛋后,蛋黄加奶,油,低筋面粉混匀打发蛋清至稳定阶段,二者混匀烤箱150度预热,装杯6杯,130度20分钟,150度30分钟,160度5分钟取出震出热气倒扣凉凉...
喜欢这样清清爽爽的小蛋糕,加了鲜榨柠檬汁没有使用牛奶口感非常轻盈细腻亨亨带出去吃也很方便其实纸杯戚风有一点点开裂啊回缩啊之类的都是正常的如果喜欢这样圆润光滑萌萌的小样子,还是建议低温慢烤出品比较稳定,不容易...
两个蛋刚好做8个纸杯蛋糕,直径5-6cm一个。清新爽口,酸甜适宜。用料【蛋黄糊】蛋黄2个水20g色拉油20g低筋面粉33g柠檬屑一个柠檬的量柠檬汁10g【蛋白糊】蔓越莓干适量蛋白2个细砂糖30g蔓越莓柠檬戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄...
戚风说难不难,说容易嘛又会经常翻车,总结来说,无非就是蛋白的打发和烘烤的温度今天十寸的用量,分了三个大纸怀用料低筋面粉139克鸡蛋(大)7个(小鸡蛋8个)糖80克玉米油97克牛奶97克盐2克柠檬汁5克大纸杯戚风的做法玉米油+牛...
_BzIQGW--t3SYpQJkc83QQ用料鸡蛋个柠檬纸杯戚风蛋糕的做法,...
其实是借鉴了若干菜谱的综合版,非原创,但是觉得挺成功的,所以根据自己的量记录一下,再填充些操作时候的注意点用料鸡蛋3个低筋面粉62克细砂糖(放蛋黄里)18克玉米油29克牛奶29克玉米淀粉3克白醋4滴细砂糖(放蛋清里)36克纸杯戚...
橙子和柠檬一直是我的最爱,北京的秋天格外干燥,泡杯柠檬蜂蜜水再适合不过呢。也可以做成有着淡淡柠檬清香,口感清爽的柠檬蛋糕哦~这次把玉米油改为黄油,口感更润哦可以做12个纸杯蛋糕用料低筋面粉100克鸡蛋5个柠檬汁10克白...
用料鸡蛋2个低筋面粉40克玉米淀粉8克牛奶15克柠檬汁20克玉米油25克细砂糖35克柠檬皮1个柠檬戚风纸杯蛋糕的做法柠檬洗净,刨丝器把柠檬表面刮下来。y柠檬汁、牛奶、玉米油加入干净的碗中,拌匀。筛入低粉,拌匀,加入蛋黄,拌匀...
柠檬的清新,酸奶的湿润,组合在一起绝对是人见人爱的戚风纸杯蛋糕用料鸡蛋4个低筋面粉75克玉米油30克细砂糖70g柠檬汁40ml酸奶20ml柠檬皮屑一只柠檬酸奶纸杯戚风蛋糕的做法先把柠檬皮屑刮下来~千万不要刮到白的部分,只要...
家里只有咪咪小的烤箱,根本塞不进六寸蛋糕模,所以自己在家研发纸杯戚风。用料鸡蛋3只面粉80克牛奶30毫升柠檬汁若干黄油30克纸杯版戚风的做法蛋白蛋黄分离,蛋白分两次加糖打发。蛋黄里加糖,加黄油,搅拌均匀。筛入低粉搅拌...
用料低筋面粉100克牛奶50克植物油克柠檬汁2-3滴细砂糖克玉米淀粉5克鸡蛋6个戚风纸杯的做法蛋黄打散加入混合涮后面粉至稠蛋白加🍋or白醋打发糖分3次加蛋白部分加蛋黄拌混倒蛋白中拌匀入磨具预热150。10分钟入烤箱150...
热门标签
-
心动草莓裸蛋糕
甜椒木耳虾皮面
皮栗蓉
洋葱鸡蛋炒火鸡面
清补凉自己记录
鲍鱼蘑菇烧茄子
2月23日 三餐
红酒蜜翅
杂饼
甜味牛奶吐司
自制转化糖桨
好吃肉炒子
无油低脂虾酿香菇
溏心蛋香肠饭团
西芹小龙虾尾
餐肉堡
三文鱼炒蛋
山药猪肝小软饼
手抓饼紫米粢饭团
关云长
trashy
包头鱼豆腐汤
健脾糙米粥
椒香拌莲藕
清肺热清润汤
蓝莓爆浆面包
超霸王三明治
土豆红烧鸡腿肉
i烘焙豆腐戚风
三酱拌面
那碗蔬菜汤
白菜木耳羊肉汤
无炼乳
芹菜叶拌杏仁
‘素’韭香豆皮粉
綿茵陳煲鯽魚
-
推荐阅读
- 美味的生酮蒜香松软饼干做法,大厨教你技巧
- 姜酒炖肉(简易版)美味好吃的做法大全,姜酒炖肉(简易版)做法图解
- 美味的健康营养炒馒头丁做法,大厨教你技巧
- 美味的柚子手工加菲猫做法,大厨教你技巧
- 鸭脖子美味好吃的做法大全,鸭脖子做法图解 如何做鸭脖子最美味
- 美味的蒜香豆豉牛柳做法,大厨教你技巧
- 超级软糯好吃 无糖黄金南瓜饼 今天早餐就吃它吧!!美味好吃的做法大全,超级软糯好吃 无糖黄金南瓜饼 今天早餐就吃它吧!!做法图解
- 盐菜回锅鱼美味好吃的做法大全,盐菜回锅鱼做法图解 如何做盐菜回锅鱼最美味
- 美味的海蛎肉胡萝卜饼做法,大厨教你技巧
- 手揉咸蛋黄奶酥辫子美味好吃的做法大全,手揉咸蛋黄奶酥辫子做法图解
- 冬日限定慈菇炒肉片美味好吃的做法大全,冬日限定慈菇炒肉片做法图解
- 羊肉布袋饼美味好吃的做法大全,羊肉布袋饼做法图解 如何做羊肉布袋饼最美味
- 美味的樱桃番茄鸡蛋沙拉做法,大厨教你技巧
- 战斗民族的舶来品,低糖小罗宋面包现已出炉美味好吃的做法大全,战斗民族的舶来品,低糖小罗宋面包现已出炉做法图解
- 六寸戚风蛋糕(普通粉附格兰仕烤箱温度)美味好吃的做法大全,六寸戚风蛋糕(普通粉附格兰仕烤箱温度)做法图解
-
猜你喜欢
- 美味的不会腥的双皮奶做法,大厨教你技巧
- 会津烩汤鸡肉酱油拉面美味好吃的做法大全,会津烩汤鸡肉酱油拉面做法图解
- 超简单的花生酱凉拌粒粒面美味好吃的做法大全,超简单的花生酱凉拌粒粒面做法图解
- 虾仁蒸嫩蛋美味好吃的做法大全,虾仁蒸嫩蛋做法图解 如何做虾仁蒸嫩蛋最美味
- 冬瓜烧鸭肉美味好吃的做法大全,冬瓜烧鸭肉做法图解 如何做冬瓜烧鸭肉最美味
- 鲜虾汤面🍜美味好吃的做法大全,鲜虾汤面🍜做法图解 如何做鲜虾汤面🍜最美味
- 奶酪布丁美味好吃的做法大全,奶酪布丁做法图解 如何做奶酪布丁最美味
- 夏日荔枝酒美味好吃的做法大全,夏日荔枝酒做法图解 如何做夏日荔枝酒最美味
- “春之味”油焖春笋美味好吃的做法大全,“春之味”油焖春笋做法图解
- 哥本哈根食谱第五天美味好吃的做法大全,哥本哈根食谱第五天做法图解
- 鲽鱼糕美味好吃的做法大全,鲽鱼糕做法图解 如何做鲽鱼糕最美味
- 美味的素椒拌西兰花做法,大厨教你技巧
- 红豆小面包美味好吃的做法大全,红豆小面包做法图解 如何做红豆小面包最美味
- 美味的一分钟的手撕包菜做法,大厨教你技巧
- 美味的咖啡皮力欧许做法,大厨教你技巧