鱼炸粤西地区小吃怎么做好吃，鱼炸粤西地区小吃家常做法

03-12 这个是我的家乡电白小吃，但最有名还是我家乡电城镇的才是最正宗，好久没回家了，想吃，心血来潮做一下！回味家乡味道！用料麻袋鱼（海鳗鱼）一斤粘米粉一斤油2斤水适量鱼炸（粤西地区小吃）的做法1、称100克米粉出来准备煮熟米粉加水拌...

胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）

09-28 在胶东～每逢春节前夕～家家户户都忙活着准备年货～炸鱼～是家家户户不可缺少的必备年货之一～炸带鱼、炸花鱼、炸小偏口鱼……每逢临近春节～各家各户都会炸那么满满一盆～以备春节招待客人～最近在“下厨房”～免费申领了”鲜到鲜得”...

小型甜品区

02-22 用料奶油类甜品台小型甜品区的做法1234...

特区炸鸡

08-02 名字的来源很简单，源于我垫在下面那张报纸。作为一名资深的深圳土著，当然事事追求“深圳速度”。如何用最短的时间、最省事的步骤做出秒杀外食的炸鸡——让特区人民告诉你。用料鸡（去头颈脚内脏）1只盐2tsp黑椒碎2tsp辣椒...

香脆嫩炸鳕鱼（加泰罗尼亚地区tapa）

11-21 鳕鱼肉质鲜嫩，具有营养价值。鱼皮也具有营养。如何将鳕鱼做的香脆嫩并保持鳕鱼本身的鲜美，如何将它作为夜宵或者休闲食品。有炸鸡配啤酒，又怎么不可以有炸鳕鱼配各种饮品呢。看起来更营养更高大上不是么。用料面粉适量淀...

炸肉丸(晋东南地区)

04-20 每年过年家家户户都炸肉丸，忙年忙年，忙活并快乐着，才有过年的气氛。可惜现在的紧张节奏压根没时间忙年儿。怀念家里做的肉丸子，煮汤，煮快速面，炖菜，做汆汤都是很好的材料，现炸直接吃也是很棒的。我把妈妈的方子发出来，一起怀念...

闽西北地区清明节必吃的米果

08-22 我家是福建省三明市清流县的乡下。做这个是用柴火灶的。用料大米适量和艾草差不多的草适量香菇适量红萝卜适量小苏打适量猪肉适量调味适量闽西北地区清明节必吃的米果的做法去田里采草。洗干净，放开水煮熟，把水挤干。如...

地道粤式粥之笋丝花生鱼蓉粥

04-10 作为四大家鱼的草鱼，从小到大吃的鱼蓉粥，鲜美的味道早已植入记忆用料草鱼1条2斤+鲜竹笋一大只花生一碗大米2杯水适量姜葱适量油盐豉油适量姜丝适量地道粤式粥之笋丝花生鱼蓉粥的做法先把生花生米泡发一小时，大米浸泡半小...

炸土豆炕洋芋秒杀景区小吃

01-11 外婆说，最好吃的炕洋芋（炸土豆）得用高山小土豆，去皮，生炸，提前不要煮不要蒸～家常常用大土豆切成小块儿也可以行。景区常见的一般是大土豆切块，或者煮七八分熟或蒸七八分熟以后煎的～我要做这个菜，还是因为某宝买了十斤云南红皮黄...

原汁蛤蜊（沿海地区吃法）

03-29 用料蛤蜊能吃克啥材料不要哈原汁蛤蜊（沿海地区吃法）的做法锅洗净不要油把锅烧干，烧热，要很热很热哈，冒烟热，一滴水不能要蛤蜊洗净水沥干，直接放入热锅平铺直接盖盖子焖，啥也不放哈1-2分钟蛤蜊开口，翻炒几下就行蛤蜊会自己下汤，...

炸小地瓜丸

11-03 每到年底的时候，老妈就喜欢炸些地瓜丸儿、南瓜饼儿，哇噻小时候超级喜欢吃～今天突然想起来，干脆自己动手做了，本次作品特别感谢母上的远程指导哈哈哈哈用料红薯2个糯米粉适量白糖适量炸小地瓜丸的做法红薯洗净，切成小块，蒸熟...

地道粤菜家常做法·柚子皮焖鱼肠

04-21 又到了沙田柚季节。今年的沙田柚很好吃，柚子皮丢掉太可惜了，不禁想起小时候妈妈做菜的味道。现在连本土广州人家都很少人会做这道菜了，于是决定复刻，聊作纪念。用料柚子1个柚子的皮鱼肠一副酱油两勺蚝油两勺糖半勺葱姜蒜...

田艾约（粤西小吃）

05-13 用料糯米粉500克田艾适量冰片糖2片（喜欢甜的可以加到3片）水一碗（吃饭的碗）白糖适量椰子丝适量芝麻适量花生适量核桃适量花生油适量粽子叶适量田艾约（粤西小吃）的做法田艾绒提前一晚加入清水浸泡，第二天过两次清水清洗干净，用...

万州虾羹（川渝地区）

08-23 亲戚送了腊肉，不知道怎么处理，爸爸提供了思路，妈妈提供了菜谱。自己做了一次，还挺好吃。供大家参考～先说一下哈，这个虾羹不是真的虾，而是用腊肉做的，为什么叫虾羹我也不是特别清楚，不过这道菜我们这边过年经常会做，做法挺简单的...

粤西地区（湛江）的韭菜籺

03-20 我是湛江遂溪人，从小特别爱吃韭菜籺。因为家里小时候特别穷。而且爸妈天天忙着种田种地的。一年也做不到一次韭菜籺给我们吃。有时候邻居家在做，我们也看着流口水，小时候能吃一次。真的觉得特别幸福了，现在我也学会了，可以...

粤地白切鸡

05-13 这道年菜的主角是我的一个广东朋友@泡面要有蛋，女，28，编辑，广东湛江“无鸡不成宴”，在和鸡有关的粤菜里，白切鸡可能是家家都爱吃，家家都会做的一道菜：不需配料，将整鸡放入微沸的锅中，反复提起、放下，慢慢浸熟后切块蘸酱就好。看...

粤西咸籺

04-20 用料糯米粉克韭菜克萝卜根虾米克花生油克去皮绿豆克糯米克菠萝蜜树叶粤西咸籺的做法糯米粉加入煮好的糯米饭，揉搓成团。包入馅料捏好。馅料组合1.去皮绿豆、花生油、虾米及调味料；2.韭菜、虾米、萝卜，及调味料包好的团子...

北方地区的腌制西红柿酱

05-06 小时候到了秋天西红柿便宜的时候妈妈总是买很多，做这种腌制的西红柿酱，酸甜中带了一点微辣和蒜香，不同于番茄酱的风味，大家可以试试，沾馒头吃，拌面条，炝锅都可以，而且很开胃，从妈妈那里学来，觉得是一种记忆和爱的传承，所以作为第...

粤北地区特色之赤蕨红萝卜猪骨汤

08-12 赤蕨菜是粤北（广东省北边，例如韶关、清远等城市）的特产，这种菜的生长旺季在清明时节，一般是长在山上的。熬汤的都是经过晒干的，有祛湿的功效。用料猪脊骨7块赤蕨菜干一小把红萝卜一根陈皮一片姜一小块粤北地区特色之赤蕨红...

华北地区家乡菜---苦累

02-26 今天给做一个主公的家乡菜，茴香苗“kulue”，方言发音大家凑合听啊。公公说真正的名字应该叫苦累，是劳动人民吃的菜。淘宝窗帘运到了，今天一天都在劳动，最适合这个菜了。用料茴香苗华北地区家乡菜---苦累的做法茴香苗，切4/5c...

粤西辣萝卜

03-14 酸酸甜甜带点辣的白萝卜，清脆的口感，粤西人的小吃。用料萝卜1根白糖若干克小米辣3个白醋若干盐若干克粤西辣萝卜的做法萝卜去皮，切薄片，用盐腌制十几分钟至出水。把水倒掉，洗干净萝卜上的盐。倒入白醋，差不多莫过白萝卜就可...

粤北饮食地理标志(二)～酸笋鱼

03-15 用酸笋代替酸菜，不让川人的酸菜鱼专美。用料酸笋克粤北饮食地理标志(二)～酸笋鱼的做法备料如图：一、酸笋顺纹切好，泡水10分钟，然后加一丁油炒干去＂腥＂备用。二、山塘草鱼起肉，斜刀片成6、7mm的厚片，用清水漂去血水，用盐、葱姜+...

八宝饭九阳电压力锅版西北地区俗称瓤饭

03-29 儿时的记忆，红白喜事的宴席上总会有一道甜菜，俗称瓤饭（八宝饭），那可是整桌席最让我期待的珍馐美味。母亲是个会过日子且心灵手巧的人。记得每逢腊月，家里的面柜总是要清理一下的，各种豆子，杂粮，关键是整年都舍不得吃几次的糯米...

自制风干肉、风干鸡（西北地区）

10-07 每到过年，看着各种视屏里面里面云贵川的腊肉就会止不住的流口水，可奈何生活在大西北没有做这些的传统（也不会做）。虽然我们做不出腊肉，但是我们这的风干牛肉干也是出名的，于是抵挡不住美食诱惑的我就开始在各种视屏网站找有...

蚝油牛肉~一道源自广东地区的经典粤菜

07-22 广东蚝油牛肉经典的配菜是洋葱和辣椒，蚝油牛肉滑嫩咸香，酱汁浓郁融入每粒米饭之间满满的幸福感。常食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。高营养的牛肉，与维生素C满满的蔬菜搭配，让每一口美味包含更全面的营养。牛肉非常的嫩，...